›› 2003, Vol. 5 ›› Issue (3): 26-29.
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钟耀广[1] 南庆贤[2]
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摘要：
对国内外畜血的研究动态进行了概述，提出畜血对人类具有重要的营养价值和意义，同时简述了畜血资源及其理化、营养特性。
关键词: 中国 外国 畜类 血液 研究动态 营养价值 营养特性 理化特性
CLC Number:
S872
钟耀广[1] 南庆贤[2]. 国内外畜血研究动态[J]. , 2003, 5(3): 26-29.
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