黑龙江省水稻产业发展现状及展望

doi:10.13304/j.nykjdb.2022.1005

摘要/Abstract

摘要：

近年来，黑龙江省稻米产业在种植、生产和销售方面发展态势良好，但仍存在品质退化、加工企业效益低等问题。为促进黑龙江省优质水稻产业发展，提高产能及效益，基于黑龙江省统计年鉴数据，统筹实地调研信息和文献资料，分析了2016—2021年黑龙江省在水稻品种选育、生产种植、粳稻质量、加工、销售等方面的变化特征，提出加快黑龙江省水稻产业发展的建议，包括建设种业科研创新中心、建设绿色生态示范区及强化稻米加工业发展等措施，为黑龙江省水稻产业发展提供多种可行性思路。

关键词: 水稻产业, 现状分析, 黑龙江

Abstract:

In recent years， the rice industry in Heilongjiang province has developed well in planting， production and marketing， but there are still some problems such as quality degradation and low efficiency of processing enterprises. In order to promote the development of high-quality rice industry in Heilongjiang province， and improve productivity and efficiency，based on the statistical yearbook data of Heilongjiang province， field survey information and literature data， this paper analyzed the change characteristics of rice variety breeding， production and planting， quality， processing and sales of japonica rice in Heilongjiang province from 2016 to 2021， put forward suggestions to accelerate the development of rice industry in Heilongjiang province， including the construction of research and innovation center of seed industry， the construction of green ecological demonstration area and the strengthening of rice processing industry， which provided a variety of feasible ideas for the development of rice industry in Heilongjiang province.

Key words: rice industry, present situation analysis, Heilongjiang

中图分类号:

S511

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图/表 7

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积温带 Accumulated temperature zone	第一积温带 The 1st accumulated temperature zone	第二积温带 The 2nd accumulated temperature zone	第三积温带 The 3rd accumulated temperature zone	第四积温带 The 4th accumulated temperature zone
主推品种 Main promoted variety	五优稻4号 Wuyoudao 4	齐粳10 Qijing 10	绥粳27 Suijing 27	龙粳69 Longjing 69
	松粳28 Songjing 28	绥粳28 Suijing 28	龙庆稻8号 Longqingdao 8	龙粳47 Longjing 47
	龙稻18 Longdao 18	绥粳22 Suijing 22	龙粳65 Longjing 65	绥粳25 Suijing 25
	松粳29 Songjing 29	三江6号 Sanjiang 6	龙粳31 Longjing 31	龙粳2401 Longjing 2401
	龙洋16 Longyang 16	绥育117463 Suiyu 117463	莲育711 Lianyu 711	龙庆稻5号 Longqingdao 5
	龙稻203 Longdao 203	绥粳18 Suijing 18	龙庆稻31 Longqingdao 31
	吉源香1号 Jiyuanxiang 1	龙粳62 Longjing 62	珍宝香7 Zhenbaoxiang 7
	中科发5 Zhongkefa 5	盛誉1号 Shengyu 1	龙粳57 Longjing 57
种植区域 Planting regionalization	哈尔滨市区、五常、宾县、大庆市红岗区和大同区、肇东、肇源、肇州、齐齐哈尔富拉尔基区和昂溪区、泰来、杜蒙、东宁等生育期142 d以上的区域 Harbin urban area， Wuchang， Bin county， Daqing Honggang district and Datong district， Zhaodong， Zhaoyuan， Zhaozhou， Qiqihar Fularji district and Angxi district， Tailai， Dumeng， Dongning and other areas with a growth period of more than 142 d	巴彦、木兰南部、方正、绥化市、牡丹江市、大庆南部、齐齐哈尔市北部、佳木斯市、鸡西市恒山区、八五七农场、兴凯湖农场等生育期134 d以上的区域 Bayan， South of Mulan， Fangzheng， Suihua， Mudanjiang， South of Daqing， North of Qiqihar， Jiamusi， Jixi Hengshan district， 857 Farm， Xingkaihu Farm and other areas with a growth period of more than 134 d	延寿、尚志、庆安北部、绥棱南部、甘南北部、富裕北部、绥芬河南部、齐齐哈尔市华安区、鹤岗南部、富锦北部、建三江农管局等生育期127 d以上的区域 Yanshou， Shangzhi， North of Qing’an， South of Suiling， North of Gannan， North of Fuyu， South of Suifenhe， Qiqihar Hua’an district， South of Hegang， North of Fujin， Jiansanjiang Administration Bereau and other areas with a growth period of more than 127 d	苇河林业局、亚布力林业局、虎林北部、鸡西北部、东方红、前进农场、胜利农场、伊春市西林区、五大连池、九三管局、黑河等生育期123 d以上的区域 Reed River Forestry Bureau， Yabuli Forestry Bureau， North of Hulin， North of Jixi， Dongfanghong， Qianjin Farm， Shengli Farm， Yichun xilin district， Wudalianchi， Jiusan Administration Bereau， Heihe and other areas with a growth period of more than 123 d

积温带 Accumulated temperature zone	第一积温带 The 1st accumulated temperature zone	第二积温带 The 2nd accumulated temperature zone	第三积温带 The 3rd accumulated temperature zone	第四积温带 The 4th accumulated temperature zone
主推品种 Main promoted variety	五优稻4号 Wuyoudao 4	齐粳10 Qijing 10	绥粳27 Suijing 27	龙粳69 Longjing 69
	松粳28 Songjing 28	绥粳28 Suijing 28	龙庆稻8号 Longqingdao 8	龙粳47 Longjing 47
	龙稻18 Longdao 18	绥粳22 Suijing 22	龙粳65 Longjing 65	绥粳25 Suijing 25
	松粳29 Songjing 29	三江6号 Sanjiang 6	龙粳31 Longjing 31	龙粳2401 Longjing 2401
	龙洋16 Longyang 16	绥育117463 Suiyu 117463	莲育711 Lianyu 711	龙庆稻5号 Longqingdao 5
	龙稻203 Longdao 203	绥粳18 Suijing 18	龙庆稻31 Longqingdao 31
	吉源香1号 Jiyuanxiang 1	龙粳62 Longjing 62	珍宝香7 Zhenbaoxiang 7
	中科发5 Zhongkefa 5	盛誉1号 Shengyu 1	龙粳57 Longjing 57
种植区域 Planting regionalization	哈尔滨市区、五常、宾县、大庆市红岗区和大同区、肇东、肇源、肇州、齐齐哈尔富拉尔基区和昂溪区、泰来、杜蒙、东宁等生育期142 d以上的区域 Harbin urban area， Wuchang， Bin county， Daqing Honggang district and Datong district， Zhaodong， Zhaoyuan， Zhaozhou， Qiqihar Fularji district and Angxi district， Tailai， Dumeng， Dongning and other areas with a growth period of more than 142 d	巴彦、木兰南部、方正、绥化市、牡丹江市、大庆南部、齐齐哈尔市北部、佳木斯市、鸡西市恒山区、八五七农场、兴凯湖农场等生育期134 d以上的区域 Bayan， South of Mulan， Fangzheng， Suihua， Mudanjiang， South of Daqing， North of Qiqihar， Jiamusi， Jixi Hengshan district， 857 Farm， Xingkaihu Farm and other areas with a growth period of more than 134 d	延寿、尚志、庆安北部、绥棱南部、甘南北部、富裕北部、绥芬河南部、齐齐哈尔市华安区、鹤岗南部、富锦北部、建三江农管局等生育期127 d以上的区域 Yanshou， Shangzhi， North of Qing’an， South of Suiling， North of Gannan， North of Fuyu， South of Suifenhe， Qiqihar Hua’an district， South of Hegang， North of Fujin， Jiansanjiang Administration Bereau and other areas with a growth period of more than 127 d	苇河林业局、亚布力林业局、虎林北部、鸡西北部、东方红、前进农场、胜利农场、伊春市西林区、五大连池、九三管局、黑河等生育期123 d以上的区域 Reed River Forestry Bureau， Yabuli Forestry Bureau， North of Hulin， North of Jixi， Dongfanghong， Qianjin Farm， Shengli Farm， Yichun xilin district， Wudalianchi， Jiusan Administration Bereau， Heihe and other areas with a growth period of more than 123 d

年份 Year	稻谷出糙率 Brown rice rate		整精米率 Head rice		高于61% （一等） More than 61% （first class）	不完善粒 Unsound kernels		谷外糙米 Outer husked rice	超标比例 Over standard rate
年份 Year	数值Value	变幅 Range of change	数值Value	变幅 Range of change	高于61% （一等） More than 61% （first class）	数值Value	变幅 Range of change	谷外糙米 Outer husked rice	超标比例 Over standard rate
2017	80.9	74.0~84.3	69.7	50.1~75.7	94.6	3.6	0.3~10.1	1.0	11.4
2018	81.7	75.0~84.2	71.5	54.8~76.2	98.4	2.7	0.2~14.2	1.4	20.6
2019	78.8	55.5~83.4	64.8	32.0~72.8	81.0	6.1	0.8~30.4	1.2	16.2
2020	78.9	69.5~83.8	64.8	50.8~74.0	62.2	5.4	1.6~17.1	—	—
2021	79.1	—	63.1	—	66.1	4.8	—	—	—

年份 Year	稻谷出糙率 Brown rice rate		整精米率 Head rice		高于61% （一等） More than 61% （first class）	不完善粒 Unsound kernels		谷外糙米 Outer husked rice	超标比例 Over standard rate
年份 Year	数值Value	变幅 Range of change	数值Value	变幅 Range of change	高于61% （一等） More than 61% （first class）	数值Value	变幅 Range of change	谷外糙米 Outer husked rice	超标比例 Over standard rate
2017	80.9	74.0~84.3	69.7	50.1~75.7	94.6	3.6	0.3~10.1	1.0	11.4
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2019	78.8	55.5~83.4	64.8	32.0~72.8	81.0	6.1	0.8~30.4	1.2	16.2
2020	78.9	69.5~83.8	64.8	50.8~74.0	62.2	5.4	1.6~17.1	—	—
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