摘要:
巨豆三烯酮是烤烟天然香气的重要成分,起主要的致香作用。从烟草中巨豆三烯酮的作用出发,介绍了其形成及基因调控,综述了基因型、生态因素和栽培措施对烤烟巨豆三烯酮含量的影响。认为今后应加强研究各因素对烤烟巨豆三烯酮关键合成酶的影响,并且着力探寻出鼻腔中巨豆三烯酮的气味受体,为针对性地改善烟叶品质,发展优质型烤烟提供理论依据。
中图分类号:
吴彦辉1,薛立新2,许自成1,朱金峰3,谢晓辉2,金磊2,赵爽1. 烤烟巨豆三烯酮研究现状与展望[J]. , 2013, 15(3): 150-156.
WU Yan-hui1, XUE Li-xin2, XU Zi-cheng1, ZHU Jin-feng3, XIE Xiao-hui2, . Research Status and Prospects of Megastigmatrienone in Flue-cured Tobacco[J]. , 2013, 15(3): 150-156.