中国农业科技导报 ›› 2016, Vol. 18 ›› Issue (6): 138-145.DOI: 10.13304/j.nykjdb.2016.096
邵惠芳1,赵蓉蓉1,范磊2,张慢慢3,王杉杉1,许自成1
SHAO Hui-fang1, ZHAO Rong-rong1, FAN Lei2, ZHANG Man-man3, WANG Shan-shan1, XU Zi-cheng1
摘要: 为提高卷烟内在质量,提高烟叶的利用价值,利用松散回潮工序不同回风温度的试验,对烟叶常规化学成分与中性致香物质的含量进行了研究分析。结果表明:①对常规化学成分,回风温度52℃时的两糖差偏高,钾氯比和糖碱比偏低;回风温度62℃时的氯含量偏高,钾氯比和氮碱比偏低;回风温度57℃时的化学成分更符合优质烟叶的要求;②对中性致香成分,其总量表现为:57℃>62℃>52℃,一定范围内,香气量越大越有利于表现香气特征。不同回风温度对常规化学成分与中性致香物质的影响具有一致性。