摘要：

本文介绍了我国改革开放以来奶业发展的情况。近两年我国乳业特别是液态乳和乳制品的增长非常迅速。但与乳业发达国家及国际畜产品结构和比例来比较，仍有很大差距。入世后，中国乳业会面临激烈竞争局面，必须全面应对和加强高科技的研究。

关键词: WTO 乳业 畜产品结构 中国 乳制品 奶业 产业化