摘要：

经过改革开放20多年来的发展，我国农业和农村经济取得了令人瞩目的成就，人民生活总体上达到小康水平。但目前的小康还是初步的，发展也很不均衡，要完成到2020年实现“惠及十几亿人口的更高水平的小康社会”，重点要统筹城乡经济社会发展，推动城乡经济社会由二元结构向一元结构转变，缩小城乡差距，增加农民收入。我国是世界人口最多的国家，虽然在解决吃饭问题上取得了举世瞩目的成就，但在新形势下仍应该对食物安全问题给予足够重视，要以国务院颁布的《中国食物与营养发展纲要(2001—2010年)》为指导，在食物数量、食物质量、食物发展的可持续性等方面做好工作。我国农产品加工业不仅潜力巨大，而且对于确保国家食物安全、统筹城乡经济社会发展、推动解决“三农”问题具有重要战略意义。为此，要以加强技术创新体系建设为突破口，引导、支撑和推动我国农产品加工业的快速发展，为全面建设小康社会做出更大的贡 献。

关键词: 中国农业 农产品加工业 农村经济 农民收入