蜂蜜对创伤愈合的作用及机理研究进展

doi:10.13304/j.nykjdb.2019.0495

中国农业科技导报 ›› 2021, Vol. 23 ›› Issue (2): 123-133.DOI: 10.13304/j.nykjdb.2019.0495

蜂蜜对创伤愈合的作用及机理研究进展

郭娜娜,赵亚周,王凯*,彭文君*

中国农业科学院蜜蜂研究所, 北京 100093

收稿日期:2019-06-14 出版日期:2021-02-15 发布日期:2019-08-16
通讯作者: 王凯 E-mail: kaiwang628@gmail.com；彭文君 E-mail: pengwenjun@vip.sina.com
作者简介:郭娜娜 E-mail: 82101172145@caas.cn
基金资助:
国家自然科学基金项目（31702287）;
中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-2019-IAR)；

国家蜂产业技术体系项目（CARS-44）

Research Progress on the Effects of Honey on Wound Healing and Its Mechanism

GUO Nana, ZHAO Yazhou, WANG Kai*, PENG Wenjun*

Institute of Apicultural Research, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100093, China

Received:2019-06-14 Online:2021-02-15 Published:2019-08-16

摘要/Abstract

摘要：

蜂蜜具有抗菌、抗氧化、抗炎等多种生物活性，特别是在治疗感染性创伤以及烧伤烫伤、促进伤口愈合等方面具有良好疗效。深入分析了蜂蜜治疗皮肤创伤相关的细胞实验、动物实验、临床试验的研究结果；详细论述了蜂蜜的临床应用及蜂蜜抗菌、抗氧化、抗炎、预防伤口感染、促进自溶清创、刺激创面肉芽组织生长、加速创面愈合的作用机理。蜂蜜对创伤愈合的作用机理及其临床效果将为蜂蜜的进一步开发利用提供理论参考。

关键词: 蜂蜜, 创伤愈合, 作用机制, 临床治疗

Abstract:

Honey has many biological activities, such as anti-bacterial, anti-oxidant and anti-inflammatory effects, especially in treating infectious wounds, burn burns, and

promoting wound healing properties. In this paper, the results of relevant cell studies, animal experiments and clinical trials of honey for the treatment of skin

trauma were analyzed and summarized. The clinical applications of honey and its mechanism of action of specific beneficial effects, including anti-bacterial,

antioxidant, anti-inflammatory, prevention of wound infection, promotion of self-dissolution debridement, stimulation of the growth of the wound granulation tissue, and acceleration of wound healing, were discussed in detail. The mechanism and clinical effect of honey on wound healing would provide a theoretical reference for the further development and utilization of honey.

Key words: honey, wound healing, mechanism of action, clinical treatment

郭娜娜,赵亚周,王凯*,彭文君*. 蜂蜜对创伤愈合的作用及机理研究进展[J]. 中国农业科技导报, 2021, 23(2): 123-133.

GUO Nana, ZHAO Yazhou, WANG Kai*, PENG Wenjun*. Research Progress on the Effects of Honey on Wound Healing and Its Mechanism[J]. Journal of Agricultural Science and Technology, 2021, 23(2): 123-133.

[1]	郭娜娜1§,米鑫2§,罗其花3,赵亚周1*. 洋槐蜜和椴树蜜结晶前后的主要物质组成和热力学性质变化研究[J]. 中国农业科技导报, 2020, 22(6): 130-137.
[2]	欧爱群1,2,郭娜娜2,刘富海3,刘然3,彭文君2,李江红1*. 蜂蜜成熟过程中主要成分和抑菌特性变化研究[J]. 中国农业科技导报, 2020, 22(2): 101-106.
[3]	曾朝珍,康三江*,张霁红,张芳,张海燕,袁晶. 混菌发酵体系中异常汉逊酵母生长抑制机制研究[J]. 中国农业科技导报, 2019, 21(3): 48-53.
[4]	李亮1,孙萍1,宁准梅2,纪沛婧1,贾英杰1*. 不同条件下酶法测定蜂蜜中甘油含量的研究[J]. 中国农业科技导报, 2018, 20(2): 86-92.
[5]	余劲聪1,2,何舒雅1,2,林克明1,2. 海洋寡糖诱导植物抗逆性的研究进展[J]. 中国农业科技导报, 2016, 18(4): 44-51.
[6]	王强1,薛晓锋1,2,3,赵静1,2,3*. 质谱检测技术在蜂蜜溯源分析中的应用[J]. , 2013, 15(4): 42-47.
[7]	赵亚周,田文礼,国占宝,彭文君. 蜂蜜结晶的影响因素及评价指标[J]. , 2010, 12(3): 50-55.
[8]	宋晓妍孙彩云陈秀兰张玉忠. 木霉生防作用机制的研究进展[J]. , 2006, 8(6): 20-25.
[9]	周勋波[1] 吴海燕[2] 等. 作物施硒研究进展[J]. , 2002, 4(6): 45-50.
[10]	钟林芳,郁书君. 杜鹃花科植物菌根研究进展[J]. , 1, 1(1): 145-150.

蜂蜜对创伤愈合的作用及机理研究进展

Research Progress on the Effects of Honey on Wound Healing and Its Mechanism

PDF

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 10

编辑推荐

Metrics