›› 2010, Vol. 12 ›› Issue (2): 50-56.DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2010.02.10
刘欣,石鹏君,杨培龙,姚斌
LIU Xin, SHI Peng-jun, YANG Pei-long, YAO Bin
摘要:
植物细胞壁的降解需要多种酶的参与协作,能够同时具有木聚糖酶、纤维素酶或其他辅酶活性的双功能酶在降低生产成本、提高催化效率等方面都具有一定的优势。随着分子生物学技术的完善,很多新的双功能酶得到分离和鉴定。以双功能木聚糖酶为主,综述了近年来在双功能木聚糖酶结构、功能及作用机理等方面的研究进展,并对其在工业生产中的应用潜力进行了探讨。
中图分类号: