随着极端微生物及极端酶的广泛研究，嗜酸酶因其在极端酸性环境中具有高的酶活性和稳定性而倍受关注，并取得了较大的研究进展。嗜酸糖苷水解酶是嗜酸酶中最重要的一类，在生物能源、饲料、食品等工业中具有重要的应用前景。综述了重要嗜酸糖苷水解酶，包括嗜酸淀粉酶、嗜酸纤维素酶、嗜酸木聚糖酶和甘露聚糖酶在基因的挖掘、表达、分子改良嗜酸机制研究以及应用等方面国内外的研究进展，展望了嗜酸糖苷水解酶未来可能的研究方向和发展前景。
微生物肥料是农用生物制品的重要一员，在可持续农业发展和绿色农产品生产中具有极其重要的作用。近年来，我国微生物肥料研究与产业化发展迅速，微生物肥料产业基本形成，但也面临着不少制约因素。同时我国耕地质量形势不容乐观，应用微生物肥料是耕地质量提升的不可或缺的技术措施。综述了我国微生物肥料研究及产业化发展的现状以及在提升耕地质量上的应用前景，并指出了微生物肥料今后研究及产业化发展的重点方向。
为了阐明生物制剂在草本纤维质农产品加工业中应用的研究范围与进展，采用系统信息学技术原理，围绕生物制剂在脱胶、纺织、造纸、轻工制造等学科领域中应用的主线，对近40年的相关研究报道进行分类整理与凝练。分析结果表明，在草本纤维原料脱胶及其类似初级加工过程中应用菌制剂具有节能、减排、降耗、高效利用资源等优点；在草本纤维纺织、造纸、轻工制造等深加工领域里应用酶制剂可以充分发挥酶的专一性、高效性作用，说明生物制剂在草本纤维质农产品加工业中应用的前景十分广阔。
随着我国养殖业的迅速发展，畜禽养殖废弃物污染情况日益严重，传统的废弃物处理方式不仅效率低，且易造成环境污染与资源浪费。针对这一问题,结合酶制剂研究的现状与发展趋势，分析了环保酶制剂对畜禽养殖废弃物的无害化处理与资源化利用的有效性与必要性，详细阐述了脂肪酶、纤维素酶、角蛋白酶以及其他微生物酶制剂用于畜禽养殖废弃物处理的研究进展与应用情况，并讨论了现阶段应用酶制剂处理畜禽养殖废弃物存在的问题以及针对该领域酶制剂研究的发展方向，以期为探索畜禽养殖废弃物高值化利用途径与新型酶制剂的研发提供理论参考。
枯草芽胞杆菌是一种生物安全的革兰氏阳性细菌，在营养匮乏的环境下，可形成具有强抗逆性的芽胞。枯草芽胞杆菌的芽胞由核心、皮层、孢子外套蛋白三部分组成，目前已成功利用枯草芽胞杆菌芽胞外套蛋白CotB、CotC、CotG、CotX和OxdD为载体，将酶蛋白、抗原蛋白或荧光标记蛋白等展示于芽胞表面。芽胞表面展示的蛋白通常具有较好的稳定性、易于纯化和安全性好等优点，可应用于医药、食品及饲料工业等领域，具有较大的应用前景。详细介绍了枯草芽胞杆菌芽胞的分子特点及芽胞表面展示系统的构建过程及其应用前景，为芽胞表面展示载体的基础及应用研究奠定基础。
果汁含有丰富的营养物质，是一种重要的饮料。在果汁生产过程中存在着果浆粘度高、压榨率低、澄清难及部分果汁有苦味的问题。近年来的研究和实践表明，使用酶制剂处理工艺是解决上述问题的有效途径。目前在果汁生产中应用的酶制剂有果胶酶、淀粉酶、纤维素酶、氧化还原酶和柚苷酶等，其中以果胶酶的应用最为广泛。重点阐述了果汁生产中果胶酶制剂的来源和应用效果，以及新酶制剂品种的开发情况，并论述了果汁用酶制剂未来的研究重点。
酶作为天然的生物催化剂，具有高催化效率和高底物选择特异性的特点，在工农业生产上有重要的应用价值。通过对酶蛋白的改造是获得优良性质酶蛋白的重要来源。针对饲用酶应用的特点，从酶蛋白理性分子设计策略及其技术方法角度综述了酶的热稳定性及pH稳定性改造，蛋白酶抗性改造和酶蛋白的多性质改造等，以期为相关实验研究提供技术参考。
超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，简称SOD）是一种能够催化超氧化物通过歧化反应转化为氧气和过氧化氢的酶。它广泛存在于各类动物、植物、微生物中，是一种重要的抗氧化剂，保护暴露于氧气中的细胞。近年来，SOD在农业和医药等多个领域都展现出了巨大的应用价值和开发前景。对SOD的功能、抗氧化机制、类型以及生产方式等进行了概述，并重点综述了SOD在工业（医药工业，食品和日化工业）和农业上的的应用情况及发展潜力，以期为我国SOD产品的深入开发和利用提供参考。
通过构建硫色曲霉酸性木聚糖酶基因xynA串联双拷贝工程菌，提高酶的发酵活力。10 L发酵罐中，双拷贝菌株发酵活力达3 574 U/mL。重组木聚糖酶的最适催化温度为50℃，最适反应pH为2.2~3.4，在pH 1.7的酸性缓冲液下保持100 min，酶活残留70%以上。重组木聚糖酶对胃蛋白酶和胰蛋白酶也具有较好的耐受性。该木聚糖酶在低pH条件下的高催化活性、耐酸性及蛋白酶耐受性，使之具有较好的应用前景。通过体外模拟猪胃肠道环境以快速评价重组酶的作用效果。试验以小麦型日粮作为基础日粮，设计4个处理组，重组酶的添加量分别为0 U/kg、2 000 U/kg、4 000 U/kg和6 000 U/kg，每个处理5个重复，使用SDS\|Ⅱ单胃动物仿生消化系统模拟猪的胃肠道环境消化试验日粮，消化后的残渣烘干后测定其总能、粗蛋白质、中性洗涤纤维含量以计算其消化率。结果表明，添加重组酸性木聚糖酶显著提高了总能、粗蛋白质（线性和二次；P<0.01）和中性洗涤纤维的消化率（线性和二次；P<0.05）。重组酶的最适宜添加量为4 000 U/kg。
从生产乙草胺的农药厂排污口污泥中分离到一株乙草胺降解菌，命名为DC\|6。根据形态特征、生理生化特性以及16S rDNA系统发育分析，初步鉴定其为鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas sp.)。该菌能够降解甲草胺、乙草胺和丁草胺，而对于异丙甲草胺、丙草胺和异丙草胺却没有任何降解效果，48 h对丁草胺、乙草胺和甲草胺的降解率分别为76.7%、93.6%和98.6%，对甲草胺的降解效率最高，而对丁草胺的降解效率最低，表明侧链烷基长短影响着该类除草剂的降解速率，随着侧链基团碳原子的增加以及支链的增多降解效率呈下降的趋势。通过气相色谱-质谱鉴定了该菌降解乙草胺的代谢产物并分析了乙草胺的代谢途径，发现乙草胺首先N\|脱烷基形成2\|氯\|N\|(2\|乙基\|6\|甲基苯基)乙酰胺（CMEPA），然后水解生成苯胺衍生物2\|乙基\|6\|甲基苯胺（MEA），MEA能够进一步完全降解。但苯胺类化合物降解途径中的关键酶苯胺双加氧酶没有参与MEA降解代谢，表明菌株DC\|6对MEA的降解不同于已报道苯胺降解途径。
垂直农场也叫立体种植农场，是把田地向多层建筑的楼层化农场发展，在人工修筑的多层建筑物里，充分利用可循环的能源和温室技术，模拟农田的农作物生长环境，进行各种高效的农业生产。以芝加哥垂直农场为例，分析了该垂直农场运行机制及商业模式，剖析了都市垂直农场发展相关问题，并从战略研究、技术研发、协同创新与平台构建等方面提出了加快我国都市垂直农场探索与实践的若干建议。
“农超对接”作为一种先进的农产品生产销售模式，在我国逐步兴起，它是一种实现“商家、农民、消费者”三方多赢的农产品现代流通模式，信息服务是这种模式的一种重要的环节，从信息服务的相关要素入手，通过对“农超对接”模式中信息服务三个要素，即信息服务主体、用户需求和信息服务方式进行分析，归结出“农超对接”模式中信息服务出现的相关问题，并针对这些问题提出相应的解决措施，为研究“农超对接”模式中的信息服务提供参考，为彻底解决农产品产地滞销、销地价格过高以及农产品生产稳定性差等问题提供解决思路，这将对促进我国农产品流通、实现农产品供需平衡、稳定农产品市场价格、满足居民消费需求都具有重要的意义。
植物受到病原菌侵染时会发生一系列防卫反应：通过各种信号反应事件，如抗病信号的产生、传导及互作，最终诱导各种抗病防卫基因的表达和代谢的变化进而产生抗性。在防卫反应过程中，各类信号分子如激素类（水杨酸、茉莉酸、乙烯、脱落酸），第二信使类(钙离子、活性氧、一氧化氮)，低分子肽类(谷胱甘肽)，脂类以及糖类发挥着重要作用。最近几年，这些信号分子介导植物抗病反应研究取得重要进展，就此进行了综述，并对今后的研究作出展望。
C3HC4 RING finger结构在植物非生物胁迫应答中发挥着重要作用。在对拟南芥基因组进行生物信息学分析过程中发现，NP_195772.1含有一个C3HC4 RING finger保守结构域。基因表达分析显示该基因受H2O2显著诱导。其突变体对高光、过氧化氢、高盐以及黑暗等胁迫高度敏感，叶片白化现象显著，相对叶绿素含量较于野生型也有明显降低，故将其命名为AtOHRP1(Arabidopsis thaliana Oxidative Hypersensitive RING Finger Protein 1)。通过分析氧化胁迫后植物体内过氧化氢的含量及抗氧化酶活性的变化，发现突变体体内有更多过氧化氢的积累且活性氧清除系统中关键酶，超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性比野生型降低明显。表明AtOHRP1在氧化胁迫等非生物胁迫过程中发挥着重要的生理功能。
泛素化途径在植物应答生物和非生物胁迫中起着重要作用，其中E3连接酶在泛素化途径中起着决定性作用。室通过在线基因芯片预测发现2个与非生物胁迫相关的拟南芥RING结构域蛋白基因At2g24480（HHR1）、At5g43200(HHR2)通过体外泛素化实验证明了二者具有E3连接酶活性。对这两个E3连接酶进行了亚细胞定位，表达谱和组织特异性分析，发现二者受诱导后的表达情况、组织特异性、亚细胞定位均不同。HHR1定位于细胞膜上，HHR2定位于细胞核；表达谱分析表明HHR1响应热和H2O2胁迫，而HHR2响应盐和H2O2胁迫；HHR1在根和花中的表达量较高，在茎和叶中的表达量较低，而HHR2在根、茎、叶中的表达量都较高，在花中表达量较低。该研究结果证实了HHR1和HHR2的一些性质和亚细胞定位，为深入研究其功能奠定了基础。
为了研究微生物发酵饲料对山羊生产性能、养分消化率和血液生化指标的影响，选择体重为11.60±2.45 kg的乐至黑山羊断奶羔羊，采用随机区组试验设计，按体重大小，将其分为4个区组，每个区组24头，随机地分到3个处理组（1个对照组和2个试验组），每个处理8个重复，每个重复4头羊；对照组精料为场里原有精料（基础精料），试验Ⅰ组精料为50%基础精料+50%微生物发酵饲料，试验Ⅱ组精料为100%发酵饲料，粗料为青贮玉米秸和油菜颖壳，各组相同。结果发现：与对照组相比，试验Ⅰ组提高日增重1265%（P＜0.05）；试验Ⅰ组和Ⅱ组日粮干物质、粗蛋白、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率均高于对照组（P＜0.05），降低血清尿素氮含量（P＜0.05）和发病率（P＜0.01）；各组血清中总蛋白、白蛋白、丙氨酸氨基转移酶和门冬氨酸氨基转移酶含量差异不显著（P>0.05）；试验Ⅰ组的经济效益比对照组高4472%，而试验Ⅱ组的采食量、日增重和经济效益低于对照组。说明山羊精料中添加50%的微生物发酵饲料，可提高山羊日增重和养分消化率，增强抗病能力；提高经济效益，具有推广应用价值。
大麦虫是一种高含油的新型资源昆虫。利用高效液相色谱法测定了大麦虫幼虫体内维生素E的含量，并对其随日龄、体重、体长的变化趋势进行了分析。结果表明：大麦虫幼虫含有丰富的α维生素E和少量的δ、β、γ维生素E，α维生素E的变幅在168.64~264.57 mg/kg之间。在45~87日龄期间，大麦虫幼虫的日龄、体重、体长三者之间有极显著的线性相关（R2≥0.964，P＜0.01）。α维生素E含量与这三项指标有极显著的二项式曲线相关，其与体长相关性最高（R2=0.640，P＜0.01），当体长达5.1 cm时，幼虫体内α维生素E含量最高，是生产高维生素E产品结束养殖的最佳时间。
SALUS是较为著名的土地可持续使用系统模型，实现了一种基于WebGIS整合SALUS的作物生长仿真系统。详细阐述了数据库和相关功能模块的整合方法，改善了SALUS模型在空间数据处理与仿真结果视觉化的能力。可以让使用者清晰的掌握土壤、天气、灌溉量、施肥量等多种因素对农作物产量的影响，为农作物实施相关的增收管理措施提供了一定的科学依据。并提出了相应的整合方案为实际构建基于WebGIS的作物生长仿真系统提供了一定的技术支撑。
乡村社区发展是中国城镇化发展的重要内容，由于缺乏相应的科技支撑，乡村地区土地资源、水资源日益紧缺，固体废弃物剧增，土壤、水体和空气污染加剧等现象突显，已严重制约了我国城镇化的进一步推进。围绕乡村社区发展的资源环境保护这一主题，对目前我国乡村社区资源环境保护工作中存在的问题与制约因素进行了分析，同时重点探讨了污水和空气污染治理。固体废弃物处理以及土壤修复的前沿技术发展，并对我国乡村社区资源环境保护优先发展的科技领域提出了建议，以期为我国城镇化战略实施提供有益的思路。
农村能源问题一直是国内外学术界关注的焦点之一，国内关于农村家庭能源的研究主要集中于农村能源开发潜力评估、农村家庭用能消费模式、影响农村家庭用能消费的因素、农村家庭用能技术、农村家庭用能消费的生态环境效应、农村能源政策和农村可再生能源发展与建设问题等方面。为了给中国农村能源的深化研究与合理利用提供参考，综述了国内有关农村家庭能源的研究现状，分析了已有研究取得的成果以及存在的不足，并对其发展趋势进行了展望。
畜禽废弃物管理过程是重要的碳氮气体排放源，研究其控制和减排技术对控制污染和温室气体排放具有重要意义。综述了国内外畜禽废弃物管理过程中含氮气体NH3、N2O，以及CH4、CO2等含碳气体的排放特征，分析比较了控制固体堆放、固体堆肥、以及液体废弃物管理过程气体排放的技术， 并提出进一步开展各种畜禽废弃物排放特征、原水与沼液气体排放的对比研究，探索废弃物处理过程气体排放控制的机理和生物学机制的建议，对控制畜禽废弃物碳氮气体排放有重要参考价值。
NO-3的有效性对玉米根系形态的影响是近年来的研究热点。为了解玉米根系形态对硝酸盐浓度变化的应答，以自交系郑58为材料，分析了短时间内NO-3浓度的变化和局部NO-3处理对苗期根系性状、植株生物量、根冠比以及植株全氮含量的影响。结果显示，短时间的高氮（10 mmol/L）处理能够促进主根伸长，抑制侧根萌发；低氮（0.04 mmol/L）处理促进侧根的生长和根系干物质累积，增加根冠比；而缺氮和局部供氮均抑制了侧根伸长。分析植株生物量及全氮含量对侧根生长的影响表明，植株干重与侧根长之间、植株全氮含量与侧根密度之间有相关性。根系性状表型数据和定量指标分析表明，环境中硝酸盐浓度的改变首先引起郑58侧根生长的变化。
以常规棉国欣棉3号和杂交棉国欣棉8号为材料，于2010-2011年在大田条件下研究了棉花专用控失性缓释肥对叶片衰老及产量和品质的影响。与等养分普通施肥（磷肥一次性基施、氮肥和钾肥除基施外于盛花期追施一次）相比，控失性缓释肥(控失剂与化肥分子相互作用，可网捕化肥分子，减小其流动性)一次性基施显著增加了国欣棉8号中后期的主茎叶钾含量（增幅16.7%~37.7%），提高了叶片的光合速率和可溶性蛋白含量，增强了抗氧化酶SOD和CAT活性，减少了活性氧和MDA含量，降低了棉株吐絮后期的黄叶率（337%），提高了纤维上半部平均长度和断裂比强度。控失性缓释肥不影响棉花籽棉总产量，对国欣棉3号的叶片衰老无明显影响，可作为黄淮海棉区简化施肥的措施之一。
为了选育耐低温草菇菌株，以草菇V23、V3552为亲本，采用酶解法制备原生质体，用紫外诱变、化学诱变两种方法对草菇菌株进行诱变，筛选到耐低温的突变株；然后利用紫外灭活（20 W，30 cm，110 s）和热灭活（50℃ 3 min）的双亲灭活标记法对突变株进行化学融合，结果表明在400 g/L的PEG6000、pH 8.0、融合时间30 min和融合温度32℃的条件下融合率最高，达到0.517%， 共获得200个融合子。经过0℃低温筛选，最终获得15株草菇耐低温菌株，菌丝在0℃的耐冻能力提高了4.5倍。经出菇实验证明其子实体与出发菌株相比具有明显的耐低温性，液化现象明显推迟，说明该方法筛选出的菌株具有进一步应用开发的价值。
预处理是利用木质纤维素转化生成乙醇的关键步骤。实验基于BoxBehnken试验设计，应用Design Expert 8.0软件对玉米芯预处理条件进行响应面分析，建立以同步糖化发酵终点乙醇浓度为响应值的数学模型，结果表明：最佳预处理条件温度为88.6℃、时间为19.81 h、液固比为6.5、硫酸浓度为1.86%(v/v)。与未预处理的玉米芯相比，经预处理后的固体物料中半纤维素去除率达到77.58%，纤维素含量提高66.49%，利用自絮凝酵母SPSC01进行同步糖化发酵，终点乙醇浓度为12.4 g/L，接近预测值12.64 g/L。当加酶量为35 FPU/g时，发酵终点乙醇浓度可达20.54 g/L。
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