当期目录

2004年 第6卷 第2期    刊出日期：2004-04-15

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高层论坛

新时期的中国农业与农产品加工业

卢良恕[1] 孙君茂[2]

2004, 6(2):  3-7. 

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经过改革开放20多年来的发展，我国农业和农村经济取得了令人瞩目的成就，人民生活总体上达到小康水平。但目前的小康还是初步的，发展也很不均衡，要完成到2020年实现“惠及十几亿人口的更高水平的小康社会”，重点要统筹城乡经济社会发展，推动城乡经济社会由二元结构向一元结构转变，缩小城乡差距，增加农民收入。我国是世界人口最多的国家，虽然在解决吃饭问题上取得了举世瞩目的成就，但在新形势下仍应该对食物安全问题给予足够重视，要以国务院颁布的《中国食物与营养发展纲要(2001—2010年)》为指导，在食物数量、食物质量、食物发展的可持续性等方面做好工作。我国农产品加工业不仅潜力巨大，而且对于确保国家食物安全、统筹城乡经济社会发展、推动解决“三农”问题具有重要战略意义。为此，要以加强技术创新体系建设为突破口，引导、支撑和推动我国农产品加工业的快速发展，为全面建设小康社会做出更大的贡 献。

农业发展战略

以科技促进质量效益型农业综合开发

章力建 侯向阳

2004, 6(2):  8-11. 

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本文提出新时期农业综合开发应以提高农产品质量效益为目标，以开发和应用农业高新技术及实用技术为支撑，以两个市场两种资源为着眼点，合理调整投资方向和重点，切实为推动区域农业和农村经济的发展发挥重要作用，并建议以加强辐射带动型农业科技示范园区和农产品加工示范基地建设带动质量效益型农业综合开发的发展。

育种与栽培

论作物高效生产

杨国正

2004, 6(2):  12-15. 

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阐述了作物高效生产的含义，并在分析作物高效生产的必要性和可行性的基础上，提出我国应采取机械化栽培、轻简化栽培和模式化栽培来实现作物高效生产。同时指出，我国作物高效生产仍需研究的课题：环境因子的作用范围及组合，资源的高效利用，作物的抗逆能力，农业机械的多样化、多用途化以及作物生产的模式化、标准化等。

旱地农业研究中“三大观念”的转变

张正斌[1] 徐萍[1] 崔玉亭[2] 陈兆波[2] 刘孟雨[1]

2004, 6(2):  16-19. 

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旱地农业研究中应该有三大观念的转变，一是从缺水到缺肥的观念转变，二是从缺水到提高水资源利用效率的观念转变；三是从抗旱到高水分利用效率育种的观念转变。

西部大开发

旧书重提 |展示光辉——对可持续利用农业先知的赞颂

姜恕

2004, 6(2):  20-24. 

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20世纪80年代，有可持续利用农业新说问世倍受推崇。而在此之前于50年代，我国即有地区农业开发未久性农业以牧为主“总纲”的提出。两者表达用词虽有所不同，但实质则一。质言之在于系统结构生物多样性的增多、有机肥路线的转换和环境生态经济效应的兼收。两者提出的时间前后30年相差，足见“总纲”的先知和可贵。联系实际诸多启启示，尤其关于西部开发，在干旱半干旱、荒漠-草原地区退耕还林还草，土地利用方向重新确立的战略上，始终把林摆在首重，顺便提及草的倾向，显然有悖于生物气候地带性的理论制约和多年造林不见林实践的检验；因之不是因地制宜兼收生态-经济实效之计。1950年前，柴达木盆地农业开发总纲的创见用来权衡当今，显得何其中肯！先见之明并未过时，依然光辉灿烂，值得借鉴!

区域专业化与西部地区农村经济发展

陆迁

2004, 6(2):  25-29. 

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按照比较利益选择经济效益高的农产品组织生产，逐步形成区域专业化生产经营格局，是提高农业竞争力的有效途径。西部地区农村区域专业化的发展面临着新的机遇，但在发展中也存在着一些问题，应采取有效措施，积极推进农村区域专业化的发展。

生物技术

NA分子标记技术在苜蓿研究中的应用

杨青川[1] 刘志鹏[2] 呼天明[2] 胡晓艳[2]

2004, 6(2):  30-34. 

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本文概述了DNA分子标记技术在苜蓿种质鉴定、连锁图谱构建、种质渐渗、基因定位和杂种优势五方面的研究进展。

光合细菌的研究进展及其应用

吴向华 杨启银 刘五星 虞光华

2004, 6(2):  35-38. 

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本文着重阐述了近年来光合细菌在光合作用和生物固氮中的机理研究以及污染处理、生物产氢、生物制药、单细胞蛋白和饲料添加剂的生产应用。

农产品安全

县级农产品质量安全工作存在问题与对策

蒲光儒

2004, 6(2):  39-43. 

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本文就县级农产品质量安全工作现状进行粗略分析，指出存在的主要问题，阐述了强化县级工作重要性、紧迫性，提出县级农产品质量安全工作的指导思想、工作路线等对策。

农业产业化

我国农业高新技术产业化的问题与对策

许朗[1] 蔡恒[2] 张英[1]

2004, 6(2):  44-46. 

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经过多年的发展，我国农业高新技术产业化已经取得了可喜的成绩，积累了一定的经验，但也存在不少的问题，具体体现在企业的外部环境．自身制度．管理政策与运作机制等方面。针对现状在全面分析的基础上，提出了促进我国农业高新技术产业化进程的对策思路。

经济发达地区农业的可持续发展战略初探

江小东 江宏诚

2004, 6(2):  47-50. 

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本文展示了浙江温岭市农业发展现状，总结所取得的6方面成就；分析了该市农业可持续发展的制约因素，即“六大矛盾”和“三个不可逆转”；提出了农业可持续发展6方面战略性措施。

盐都县发展订单粮食的实践与思考

王恒云 王绍全 余广华

2004, 6(2):  51-53. 

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我国粮食主销区实行购销市场化后，盐都县积极探索发展订单粮食，为促进农业增效、农民增收取得了较好成效。本文主要总结了订单粮食工作实践中的一些经验和做法，并对进一步完善这项工作进行了思考和探讨。

鼠情测报

环境因子与小动物的自动监测系统

句荣辉 沈佐锐

2004, 6(2):  54-56. 

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环境因子与小动物的自动监测系统是以MCS—51单片机为核心，并配合相应的传感器设计出的一种数据采集系统。该系统可采集环境温度、湿度、光照度、小动物(体重在10—500克之间)的质量和数量等参数，采集的参数可传送到计算机中进行数据的进一步分析处理。文中给出了系统的原理、组成、功能、硬件电路设计及软件流程。该监测系统具具有易实现、体积小、便于携带等优点，具有良好的使用与推广价值。

农业科技园区

我国农业科技园的发展与对策分析

何忠伟[1] 蒋和平[1] 符少辉[2] 陈艳芬[2]

2004, 6(2):  57-61. 

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农业科技园作为一种经营方式的制度创新已经在实践中表现出一定的发展前景。分析了我国农业科技园发展的现状，认为尚存在配套政策缺乏、自主创新能力不强、多头管理与体制不顺、经费投入不足等问题；从自身的特点、实践情况、农业科技实力等方面分析其发展潜力，并提出我国农业科技园发展的对策。

农业科技合作

创新海峡两岸农业科技合作机制的探索

范维培 丁中文 黄献光 陈兆育 蔡培良

2004, 6(2):  62-65. 

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如何创新机制，进一步加强海峡两岸农业科技合作，形成全方位合作、全要素流动的新型模式?本文就此提出了创新引进机制、合作机制、合作重点和管理体制等方面的对策建议。

绿色能源

发展绿色能源 |净化城镇空气

卢川北 翁锦周 曾日秋

2004, 6(2):  66-68. 

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发展绿色能源一燃料乙醇产业，对实现可持续发展战略，减轻环境污染，特别是城镇的空气污染，节省石油资源，减少石油进口的压力都具有十分重要的战略意义。在我国南方，发展能源甘蔗和燃料乙醇产业，能最大限度地发挥该地区中、南亚热带的区域优势，做到既发展生产又保护了环境。

农产品国际贸易

世界花生生产走势及我国外贸出口的对策

杨新道[1] 王东[2] 王传堂[1] 张成松[1] 杨伟强[1] 石延茂[1]

2004, 6(2):  69-73. 

摘要 ( )   PDF (205KB) ( )  

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针对世界近30年来花生生产发展情况，综合了10个花生主产国面积、单产和总产的变化及份额。统计分析了15个主要进出口国花生进出口数量、份额的变化以及我国在国际花生市场上的地位和影响。提出了以选育推广油用、食用、加工出口专用配套的花生品种；建好花生出口原料生产基地，实行订单农业，推广生态农业、绿色食品。实行产、加加、销一条龙的生产模式；尽快解决黄曲霉毒素和农残超标问题；改进工艺设备，强化以提高产品档次为主的措施。努力开拓欧盟及日本等市场，把我国花生出口创汇工作做大做强。

国外农业

国外农业科研、教育与推广相结合体制的特点研究

游承俐

2004, 6(2):  74-76. 

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介绍了国外农业科技体系运行机制的一些特点及优点，着重指出农业教育、科研与推广相结合体制促使科技人员更好地了解农民和企业需要，研究项目从农业生产与经营实践中来，为农民、市场和消费者服务，目的性很明确。同时，农民和企业家也可参与到研究项目的确定与成果评定等活动中来，发挥农民和企业家对研究活动的关注和主动性。

期刊信息

SCI核心版收录的农学期刊

吴群 宋燕菊

2004, 6(2):  77-80. 

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本文对SCI及其所收录的农学核心期刊加以介绍，并指出投稿的注意事项，以便于该专业的科研人员检索和投稿。