当期目录

    2015年 第17卷 第1期    刊出日期:2015-02-15
    农业创新论坛
    3D打印技术在我国食品加工中的发展前景和建议
    吴世嘉1,张辉2,贾敬敦2*
    2015, 17(1):  1-6.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.634
    摘要 ( )   PDF (1019KB) ( )  
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    目前我国食品加工业正处于高速发展时期,在科技创新发展战略的驱动下,传统食品加工技术必然迎来革命性的变革。3D打印技术是一种以数字模型文件为基础构造物体的新技术,概述了3D打印技术在我国食品加工应用中的发展前景,并提出了目前存在的问题和挑战。建议政府和科研单位加大对食品3D打印技术的政策扶持和科研投入,培养专门人才,同时加强宣传普及,积极推动3D打印技术在食品加工业中的应用。

    我国冷链物流业发展态势、问题与对策
    袁学国1,邹平1,2,朱军1,3,吴迪1,4
    2015, 17(1):  7-14.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.505
    摘要 ( )   PDF (1054KB) ( )  
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    发达的冷链物流业是现代农业的重要特征。随着城乡居民生活水平和技术经济水平的提高,我国农产品冷链物流业正蓬勃兴起,主要表现在市场前景广阔、第三方冷链物流崛起、基础设施升级、新技术应用和标准的完善等方面。但仍存在着冷链物流成本高、重冷藏轻冷输、设施不配套、布局不合理、农产品标准化程度低、技术创新不足、社会认知不足等诸多制约因素需要消除。从加强冷链物流宏观管理、建立并推广农产品追溯信息系统、推进冷链物流技术创新、加强冷链物流知识宣传、促进农业规模化标准化生产等方面提出了政策建议。

    甘蓝类蔬菜作物分子育种研究进展
    刘东明,杨丽梅*,方智远,刘玉梅,庄木,张扬勇,李占省,吕红豪
    2015, 17(1):  15-22.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2015.051
    摘要 ( )   PDF (1102KB) ( )  
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    作为蔬菜、饲料及观赏植物,甘蓝类作物具有重要的经济价值。近年来,随着分子生物学和基因组学的快速发展,甘蓝类作物的分子育种研究也取得了重要进展。概述了分子标记辅助育种、转基因育种和分子设计育种在甘蓝育种中的应用和取得的进展,分析了现阶段甘蓝类作物分子育种存在的问题,提出相应的对策和建议,为甘蓝类作物分子育种研究提供理论及实践参考。

    植物三维可视化研究进展
    刘丹1,诸叶平1*,刘海龙1,李世娟1,许金普1,2
    2015, 17(1):  23-31.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.579
    摘要 ( )   PDF (1616KB) ( )  
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    植物三维建模及其可视化系统基于植物的生理生态特性和形态特征进行研究,对于植物生长过程研究和自然景观再现均有重要意义。从基于模型的三维建模、基于图像的三维建模和基于扫描数据集的三维建模三个方面阐述了植物的三维建模研究进展,介绍了几何模型以及多个植物可视化系统软件的研究成果,总结了植物三维建模方式及其可视化系统存在的优势与不足,尤其是植物生理生态模型与形态模型可视化的耦合研究还有待完善,并对植物三维建模方式及其可视化系统的趋势进行了展望。

    生物技术 生命科学
    玉米YABBY转录因子家族的特征及表达分析
    曹宇,郎志宏*,王磊*
    2015, 17(1):  32-41.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.271
    摘要 ( )   PDF (13184KB) ( )  
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    YABBY基因家族是广泛存在于种子植物中的一类转录因子,参与植物的胚胎发育、侧生器官分化与逆境应答等生物学过程。玉米YABBY转录因子家族含有13个成员,其N端均为锌指结构域,C端为螺旋-转角-螺旋结构域。qRT-PCR表明YABBY家族具有明显的组织特异性,除了ZmYAB1不在雌穗表达外,其余成员在生殖器官中的表达量均明显高于营养器官。ZmYAB5、ZmYAB7、ZmYAB9、ZmYAB13基因整体表达水平比较高,而ZmYAB3、ZmYAB4、ZmYAB8基因则几乎不表达。同时对玉米YABBY基因家族逆境应答反应分析发现:在4℃环境中,ZmYAB1、ZmYAB5、ZmYAB13在处理3 h内下调幅度较大,ZmYAB9在处理24 h时表达量上调;在NaCl处理中,整个家族呈现先上调,然后逐渐下调的趋势,在PEG处理中,整个家族表达量下调。在水杨酸处理中,ZmYAB5、ZmYAB13显著上调,ZmYAB1、ZmYAB6、ZmYAB7、ZmYAB9在处理3 h内上调幅度明显,并随后回落;ZmYAB9在处理超过12 h后出现下调。ABA处理中,ZmYAB1、ZmYAB2、ZmYAB6、ZmYAB9有不同程度的上调,ZmYAB7、ZmYAB10在处理超过6 h后出现明显下调趋势,ZmYAB5、ZmYAB13整体为上调的趋势。研究结果为进一步明确该家族成员的功能奠定了基础。

    水稻SUPERNUMERARY BRACT(OsSNB)基因应答非生物胁迫和激素的表达特性
    张少绚1,李哲2,刘新1*,黄荣峰2
    2015, 17(1):  42-48.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.659
    摘要 ( )   PDF (2975KB) ( )  
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    AP2转录因子家族普遍存在于植物中,在调控植物发育过程中起到非常重要的作用。前期研究表明,SUPERNUMERARY BRACT(OsSNB)属于AP2转录因子亚家族成员,含有两个保守的AP2结构域,主要参与调控小穗分生组织向花分生组织的转换以及花器官的发育。利用RAP-DB水稻数据库搜索到基因OsSNB,通过序列分析发现 OsSNB启动子序列中含有GCC-box、ABRE、DRE、WRKY等应答非生物胁迫及激素信号的元件;基因表达分析表明,OsSNB基因的表达受NaCl、干旱胁迫和激素ABA以及乙烯前体ACC的诱导。这些结果表明水稻OsSNB基因可能参与调控逆境胁迫反应,在植物生长发育和非生物胁迫的应答中均具有重要功能。

    转AlHAK1基因棉花耐盐能力分析
    车文利1,2,张书玲1,吴立柱3,杨国军4,董丽君1, 杜环1,高佳佳1,刘晗1,蒋肖1,刘建凤1*
    2015, 17(1):  49-56.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.568
    摘要 ( )   PDF (4143KB) ( )  
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    为了获得超表达獐茅AlHAK1基因棉花纯合系并验证其耐盐能力,对转AlHAK1基因T3代材料进行了PCR与RT-PCR鉴定,并在水培条件下研究了纯合系植株长势、根系形态参数、离子含量和相关抗氧化酶活性变化。结果表明在盐胁迫条件下,转基因植株偏高,较野生型增加了16.5%,同时转基因植株根系形态参数总根长、比根长和根表面积分别增加了62.23%、40.02%和29.22%,而根的平均直径降低了22.22%,均达到了差异显著水平(P<0.05)。此外,在盐胁迫条件下,转基因幼苗能维持根和叶中较高的K+含量,较低的Na+含量和较高的K+/Na+,其超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化酶(POD)活性均比野生型植株有所提高。该结果进一步表明供试外源AlHAK1基因在棉花中超表达,提高了转基因棉花耐盐能力,为培育适应盐渍化土壤环境下生长的棉花新品种提供重要的种质资源。

    中国花生主栽品种抗旱性鉴定及其遗传多样性分析
    王瑾,李玉荣*,张嘉楠,程增书,陈四龙,宋亚辉,张朋娟
    2015, 17(1):  57-64.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.544
    摘要 ( )   PDF (1286KB) ( )  
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    为明确花生主栽品种的抗旱性,筛选抗旱资源。选取68份我国花生主栽品种为材料,将其在正常灌溉和干旱胁迫环境下种植,利用5个农艺性状的耐旱系数和2个生理指标的综合评价值D,分析性状的相关性和多样性指数,同时对材料进行聚类。结果表明:单株结果数耐旱系数的变异范围最广为0.51~1.75,变异系数均值为21.54%,总分枝数耐旱系数的变异系数均值最小为13.55%;在不同的水分条件下,植株稳产性受总分枝数、结果枝数、结果节数、单株结果数、叶绿素和冠层温度的影响;不同性状多样性指数变异范围为1.67~2.09;聚类分析将供试材料分为4个类群,其中第Ⅰ类群材料抗旱性最强,第Ⅲ类群抗旱性最差,具有较强抗旱能力材料名称为冀花2号、冀花4号、丰花1号、花育20、天府11号和开农8号。该结果可为抗旱育种中亲本选配提供依据。

    烟草中糖苷类物质研究进展
    王林1,朱金峰2,许自成1*,吴彦辉1,张景华1
    2015, 17(1):  65-70.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.317
    摘要 ( )   PDF (1137KB) ( )  
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    糖苷类物质是烟草潜在香味物质,对卷烟加香具有重要作用。从糖苷的种类、性质和作用出发,综述了烟草品种、部位、调制、加工工艺和生态环境对糖苷类物质的影响,并阐述了糖苷类物质的分析测定方法及其生物合成途径。认为今后应加强研究各因素对烟草中糖苷类物质的影响,着力探寻糖苷类物质在烟草中的应用,为提高卷烟香气品质提供理论依据。

    二穗短柄草BdTOR基因的克隆及功能分析
    李超,张锐,任茂智,王远,孙国清,孟志刚,周焘,郭三堆*
    2015, 17(1):  71-77.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.227
    摘要 ( )   PDF (3871KB) ( )  
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    在酵母、植物、动物和人类中,TOR是一个进化保守的重要调节因子,它通过整合营养和能量信号促进细胞增殖和生长。从二穗短柄草中克隆得到全长7 401 bp的BdTOR基因,编码2 466个氨基酸残基,预测其具有HEAT重复域、FAT域、FRB域、激酶域、FATC域等保守结构域。实时定量PCR表明BdTOR在二穗短柄草组织器官中相对表达量由高到低依次为幼穗>幼苗>根>叶>茎;BdTOR及其激酶域的瞬时表达表明其定位于拟南芥原生质体的细胞核和细胞质,并在细胞质中区域化分布;BdTOR具有促进根、叶生长,增加生物量,提高生长速率的功能;过表达BdTOR可以回补雷帕霉素对ScFKBP12过表达株系BP12的抑制;在雷帕霉素处理下BdTOR能够与ScFKBP12互作。

    细菌RNA分子伴侣Hfq的研究进展
    王巍1,2,战嵛华2,杨智敏1,2,侯明生1*,燕永亮2*
    2015, 17(1):  78-86.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.738
    摘要 ( )   PDF (2615KB) ( )  
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    RNA分子伴侣蛋白Hfq广泛存在于细菌中,最早在大肠杆菌Qβ噬菌体的RNA复制过程中作为必需的宿主因子而被发现。hfq基因的缺失会造成细菌多种表型的变化,对Hfq的全局性调控作用的研究,是当前微生物代谢调控研究中的热点之一。近年来,大量的研究表明Hfq能够通过参与非编码RNA与其靶标mRNAs的互作过程,从而影响mRNAs的稳定性,进而发挥其调控作用。介绍了Hfq蛋白的结构、hfq突变产生的典型表型,并阐述了Hfq参与代谢调控的分子机制以及自身的活性调控,对全面深入了解微生物中Hfq蛋白的功能多样性及调控机制具有指导意义。

    稻瘟菌侵染过程相关信号通路研究进展
    叶幸1,孙群2,刘柱1*
    2015, 17(1):  87-94.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.347
    摘要 ( )   PDF (1657KB) ( )  
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    稻瘟菌(Magnaporthe oryzae)是典型的植物致病菌,其侵染过程依赖多种信号通路参与调控,包括环化腺苷酸(cAMP)信号通路、丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinase,MAPK)信号通路和Ca2+信号通路。最新研究发现,除了cAMP信号通路和MAPK信号通路,Ca2+信号通路在稻瘟菌的生长发育、孢子萌发、侵染结构形成和致病性方面也具有重要作用。结合这些信号通路及其相关基因和蛋白研究,综述了调控稻瘟菌致病性相关发育的信号传递分子机理,旨在为稻瘟菌致病机理的研究提供新的线索。

    绵羊瘤胃细菌阿拉伯糖异构酶基因多样性的初步研究
    张三燕1,2,马锐2,石鹏君2,黄火清2,徐波1*
    2015, 17(1):  95-101.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.190
    摘要 ( )   PDF (2110KB) ( )  
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    L-阿拉伯糖异构酶可以催化醛酮糖的异构化反应,将D-半乳糖转化为D-塔格糖,从而在动物营养与食品应用研究中获得重视。动物瘤胃是一个特殊的厌氧环境,而瘤胃微生物含有大量的多糖降解酶的新颖基因。初步分析了绵羊瘤胃液中细菌来源的阿拉伯糖异构酶基因的多样性。以饲喂后4h的瘤胃液的宏基因组为模板,通过兼并PCR技术和内切酶方法获得了61条与已知序列相似性达68%~98%的阿拉伯糖异构酶基因片段,并对38条差异片断(相似性低于95%)进行聚类分析。结果表明普雷氏菌来源的L-阿拉伯糖异构酶基因在绵羊瘤胃中占有绝对优势(36/38), 而来自于Catonella morbi和Marinilabilia salmonicolor的L-阿拉伯糖异构酶基因则数量稀少(2/38)。研究结果不但丰富了L-阿拉伯糖异构酶的基因资源,并确定了普雷氏菌在绵羊瘤胃的重要性。

    来源于枯草芽孢杆菌的漆酶cotA基因克隆与表达及其酶学性质研究
    余小霞,刘晓青,田健,伍宁丰*
    2015, 17(1):  102-108.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.415
    摘要 ( )   PDF (2447KB) ( )  
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    漆酶作为一种含铜离子的多酚氧化酶,在环境保护、生物能源、食品工业和纸浆漂白等工业中有重要的应用价值。从枯草芽孢杆菌168菌株中克隆漆酶cotA基因,全长1 542 bp,编码513个氨基酸,外加一个终止密码子。将该基因在大肠杆菌Transetta(DE3)菌株中通过微好氧发酵法进行异源表达和纯化,获得的重组酶蛋白CotA的最适反应温度为60℃,最适pH为4.5。该酶在60℃具有较好的热稳定性,保温90 min后仍有71.70%的剩余酶活。最适反应条件下,重组酶对ABTS的Km为63.9±5 μmol/L,kcat为39.1±1/s,最大反应速率为0.005 μmol/L·min·mg,且在最适反应条件下,微好氧发酵法获得的重组酶蛋白CotA的比活(557.8 U/mg)是低温诱导法(0.2 U/mg)的2 655.4倍。因此,通过微好氧发酵法可以显著提高重组漆酶CotA的比活力。

    数字农业 农机装备
    自走式谷物联合收割机发展现状及趋势分析
    陈庆文,韩增德*,崔俊伟,王国新,乔晓东,张子瑞,韩科立,甘邦兴
    2015, 17(1):  109-114.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2015.042
    摘要 ( )   PDF (2240KB) ( )  
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    大力发展谷物联合收获机是推动我国农业机械化、实现农业现代化的重要举措,目前我国的谷物联合收获机以中、小型为主,大型谷物联合收割机发展缓慢,研发喂入量10 kg/s以上的大型谷物联合收割机对我国的农业机械化具有重要意义。首先介绍了国外谷物联合收割机的发展现状,并指出其发展趋势是逐步向完全自动化收获作业的方向发展,向高效率、高质量、高智能、高舒适方向发展。然后介绍了我国当前谷物联合收割机的发展现状,指出我国的谷物联合收割机仍然以中、小型为主,大喂入量联合收割机的研制还处在起步阶段,通过比较得出我国联合收割机的现状与国外相比差距显著,最后针对我国谷物联合收割机行业及企业分别提出了建议,为我国谷物联合收割机的未来发展提供必要的参考依据。

    基于视频的植物动画合成方法
    蒋艳娜1,肖伯祥2,郭新宇1,2,杨宝祝1,2*
    2015, 17(1):  115-121.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.412
    摘要 ( )   PDF (2424KB) ( )  
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    植物动画合成是当今的一项研究热点,运动信息的提取与重构是在计算机上实现高效、逼真植物动画合成的基础和关键。以玉米为研究对象,采集真实的植物运动视频,将视频转换为图像序列并选取若干关键帧。研究数字图像处理算法,提取图像前景目标,并对目标细化和毛刺去除得到清晰、完整的二值植物骨架图像。基于植物骨架图像提出了植物动画特征点数据提取方法,并将特征点数据映射到三维植物模型,实现了数据驱动的植物动画。

    对我国肉牛及其产品溯源的编码规则设计的初步建议
    杨亮1,杨振刚2,熊本海1*
    2015, 17(1):  122-127.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.324
    摘要 ( )   PDF (2223KB) ( )  
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    建立肉牛及其加工分割产品的质量安全可追溯体系,是满足消费者的知情权、选择权与政府监管的重要技术手段。考虑到我国肉牛的饲养模式以散养为主,对责任主体的溯源尤为突出。因此,提出的肉牛个体的15位编码中纳入了养殖场或养殖户的编码,该编码既考虑了与农业部67号令的兼容性,又对后8位的编码赋予了新的定义。此外,采用电子标识的、先赋码的方法,利用数据库记录电子标识码与佩带牛只的关联关系,针对大规模的饲养场也不失为一种行之有效的编码及标识方法。对牛肉分割产品的标识,既可以采用符合欧洲物流编码规则的EAN·UCC 32位条形码,满足肉牛产品进入国际物流市场的技术需求,也可用自行定义的22位终端分割码即产品溯源码,将产品溯源码通过计算机系统与屠宰的牛只个体或者小群体建立关联,基本能实现对牛肉终端产品向屠宰环节及养殖环节的反向溯源。

    食品与营养
    长寿老人源双歧杆菌的鉴定及发酵胡萝卜饮品的研制
    郭秀锋,韦云路,王洋,陈西,郑海涛,李平兰*
    2015, 17(1):  128-136.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.460
    摘要 ( )   PDF (1735KB) ( )  
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    为研究新型益生菌产品,开发研制多功能发酵饮料,通过生理生化鉴定、16S rRNA结合tuf基因鉴定确定一株分离自广西巴马长寿老人肠道的菌株为长双歧杆菌长亚种(Bifidobacterium longum subsp. longum Blm)。采用该菌株发酵胡萝卜汁,通过L9(34)正交试验分别对培养成分和发酵条件进行优化,得到最佳发酵工艺为胡萝卜与水的质量比为1∶3,脱脂牛乳添加量为5%,蔗糖添加量为2%,接种量5%,发酵温度37℃,起始pH为6.8,在此最优条件发酵获得的双歧杆菌发酵饮品,活双歧杆菌菌数高达1010 CFU/mL。发酵后饮料中维生素B1、B2、B6、B12的含量较发酵前显著增加,分别为264 μg/g、10.3 μg/g、220 μg/g和21.4 μg/g。长双歧杆菌Blm发酵胡萝卜汁饮料活菌数高,维生素和氨基酸含量丰富,感官品质良好,具有开发为活菌饮品的潜质。

    资源环境 生物药物 生物质转化
    花期渍害胁迫下冬油菜生长及产量模拟研究
    曹宏鑫1,杨太明2,蒋跃林3,刘瑞娜2,张建军2,葛道阔1,张文宇1, 刘岩1,李龙4,王周庆4,张伟欣1,沙依然1,傅坤亚1,冯春焕1
    2015, 17(1):  137-145.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.395
    摘要 ( )   PDF (1534KB) ( )  
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    渍害是长江流域油菜生产中的多发性气象灾害,为了定量研究花期渍害影响下油菜生长及产量,预报及防控油菜花期渍害影响,以浙平四号和华油杂16为试验材料,通过分析花期渍害对浙平四号油菜生长及产量的影响规律,提出了油菜地上部单株干重、产量及产量构成渍害影响因子,初步建立了花期渍害影响下油菜地上部单株干重、产量及产量构成模型,渍害干物重影响因子为一元二次方程,渍害产量影响因子则呈对数方程。经利用水分控制盆栽试验资料检验,结果表明华油杂16油菜地上部单株干重及单株产量实测值与模拟值相关系数(r)、绝对误差(da)、绝对误差占实测值比率(dap)以及RMSE值分别为0.949 9、0.89 g/株、4.55%及1.09 g;0.920 1、7.89 g/株、39.02%及8.58 g/株。花期渍害下油菜地上部单株干重模拟精度较高,而单株产量的模拟精度较低,说明花期渍害在盆栽试验条件下的表现与田间试验有明显不同。所建模型可与本项目组先期研制的油菜生长模型结合,在进一步检验并获得区域和地点尺度天气预报、模型参数后可用于花期渍害发生时油菜生长及产量预报。

    曲靖红大烤烟多酚含量影响因素及其对感官评吸质量的影响
    王育军1,2,周冀衡1,2*,李强2,彭奎3,宋行3,曾敏3, 邵建平4,刑家磊4,韩小渊4
    2015, 17(1):  146-152.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.184
    摘要 ( )   PDF (1043KB) ( )  
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    为了更好地认识云南曲靖红大品种烤烟的香气特征,以C3F等级烟叶为材料,采用HPLC方法测定了636个烟叶样品的绿原酸、芸香苷和莨菪亭含量,并对不同品种、产地、海拔高度、地形和土壤类型的多酚含量进行了比较分析。结果表明:①红大烤烟多酚含量平均为37.65 mg/g,其中绿原酸、芸香苷和莨菪亭含量分别为23.97 mg/g、13.58 mg/g和0.09 mg/g。②红大品种绿原酸和多酚总量极显著高于其他品种。③不同自然环境下的烟叶多酚含量存在显著或极显著的差异,其中不同产地红大多酚总量以会泽最高、陆良最低;在低海拔种植的红大绿原酸、芸香苷、莨菪亭和多酚总量极显著高于中、高海拔;河槽红大的绿原酸和多酚总量显著高于其他地形;紫色土红大的绿原酸和多酚总量极显著高于其他土壤类型。④灰色关联分析表明曲靖红大烤烟多酚含量主要影响感官评吸质量指标中的灰色、劲头和成团性。

    海洋农业
    渔业生态环境研究进展
    李丹,徐瑞永*,孙昭宁,钟汝杰
    2015, 17(1):  153-159.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.338
    摘要 ( )   PDF (1061KB) ( )  
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    近十年来,我国借鉴国外经验,开展环境监测传感器技术研发、构建渔业生态环境监测网,进行赤潮等环境灾害预警技术研究,从宏观和微观层面探索水域污染对生态系统结构功能的影响和污染物毒性、毒理和迁移转化规律,进而提出生境修复和野生物种保护和恢复的方法措施,并在溢油、化学污染物和重金属污染事故应急处置关键技术研究等方向上取得了显著进展。针对目前的政策导向和研究热点,今后应更重视国家级大型环境监测数据网构建、灾害预警的机理性研究、分子水平上污染物对生物毒理作用和遗传变异规律、水环境修复与健康养殖的整体策略等方面的研究,为我国渔业的可持续发展奠定基础。

    我国大网目拖网渔具研究进展与应用现状
    王永进1,2,张禹1,徐国栋1,岳冬冬1,张勋1*
    2015, 17(1):  160-166.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.332
    摘要 ( )   PDF (1458KB) ( )  
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    采用大尺寸网目替代传统的小网目以提高拖网渔具的性能是捕捞技术革新方面一项重要内容。扩大网具前部网目尺寸以及改进网目结构能够减少阻力,提高网口垂直扩张,并已获得广泛应用;我国对大网目拖网的应用研究已取得了一些有价值的结论和良好的经济效益,对模型试验方法提出了新的修订理论;但是,由于基础研究的相对不足以及渔用材料和工艺落后,我国在拖网设计理论上不够完善,尚未完全实现远洋大型拖网渔具的自主设计和制作。从网目尺寸、网目结构和渔用材料以及理论设计基础等方面简要阐述了我国大网目拖网的应用研究进展,为我国进一步提高捕捞技术提供参考。

    方法与技术创新
    组合突变提高甲基对硫磷水解酶MPH热稳定性的研究
    罗晓亮1§,顾杏露2§,田健1,初晓宇1*,伍宁丰1
    2015, 17(1):  167-172.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.734
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    来源于苍白杆菌Ochrobactrum sp. M231的甲基对硫磷水解酶MPH-Och具有优良的催化水解甲基对硫磷农药的能力,针对其热稳定性较差的缺点,通过组合3种提高蛋白热稳定性的突变策略,最终获得热稳定性改良的突变酶MPHM7,其T50达到65℃,在之前研究热稳定性提高的四点突变酶(S274Q/T183E/K197L/S192M)的基础上又提高了5℃。同时,该突变酶的催化效率也获得了一定的提高,其kcat/Km值是四点突变酶的3.8倍。热稳定性改良突变酶的获得证实了这些提高热稳定性的方法是有效的,并且其作用具有加合性,这为分子设计改良酶蛋白热稳定性提供了新的研究思路。

    技术经济 信息研究 农业政策
    动物疫病防控策略评估
    黄泽颖,王济民*
    2015, 17(1):  173-179.  DOI: 10.13304/j.nykjdb.2014.619
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    由于动物疫病的负外部性和公共性,有必要采取防控策略。评估防控策略有助于了解防控的成本效益,并为完善防控策略提供参考。目前该领域的综述尚不多见,且广度和深度不够。系统地对现阶段的研究现状与趋势进行了总结,发现目前的研究包括总体动物疫病防控策略评估、具体动物疫病防控策略评估、不同动物疫病防控策略间的效果对比与防控策略优化3个部分,主要以成本收益分析为理论框架。最新策略的跟踪评估、优化方案选择标准的研究成果较少,且研究方法、分析视角和理论框架还可以继续创新。根据动物疫病防控策略评估精准化的要求,未来的研究趋势侧重于随机动态防疫策略的评估和动态优化,将流行病学与经济学相结合的的流行病学经济模型将是未来研究方法的主流。由于评估策略涉及到制度层面,尝试建立制度经济理论框架应该更能满足研究的需要。