中国农业科技导报

韩昕儒,宋莉莉*

2019, 21(8): 1-10. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2018.717

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在农业供给侧结构性改革的背景下，绿豆、小豆等食用豆产业迎来新的机遇并得到快速发展。研究发现，中国绿豆和小豆生产呈现恢复性增长的趋势，区域布局发生小幅变化；出口量波动中平稳，进口量较为稳定。预计未来中国绿豆和小豆需求量将持续增加，产品附加值不断提高，但市场风险也随之不断增强，科研支撑短期内无法满足产业发展需求。建议建立规模化、标准化绿豆和小豆生产基地，完善绿豆和小豆产业财政支持政策，加大科研投入，完善信息网络建设，实现绿豆和小豆产业的健康可持续发展。

小麦全基因组中YABBY基因家族的筛选与特征分析

葛川1,杨荣2,李刘军2,张建诚2,郑兴卫2*

2019, 21(8): 11-18. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2019.0047

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YABBY家族是植物特有的转录因子，在植物侧生器官极性建立和发育过程中起重要的调控作用。从全基因组水平鉴定小麦YABBY家族并进行生物信息学和表达模式分析，为研究小麦YABBY家族基因的功能奠定基础。根据已经报道的拟南芥和水稻YABBY基因，在小麦基因组数据库中执行本地BLAST程序鉴定小麦基因组中的YABBY基因,采用MEGA、GSDS、MEME和PlantCARE等软件进行生物信息学分析,并利用已公开的RNA-seq数据绘制不同发育时期和不同组织的表达谱。结果表明，在小麦基因组范围内鉴定得到18个YABBY基因家族成员，分成5个亚家族。Motif分析表明小麦YABBY蛋白均具有C2C2锌指结构域及YABBY结构域；TaYABBY启动子区检测到与植物生长发育、激素诱导和逆境胁迫有关的顺式作用元件。RNA-Seq表达谱发现小麦YABBY基因具有明显的组织表达特异性。

玉米CCCH基因家族鉴定及分析

郭栋,宋雅菲,张佳阔,袁慧敏,杜媚,刘颖慧*,袁卉馥*

2019, 21(8): 19-27. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2018.0541

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CCCH锌指蛋白与植物生物和非生物胁迫、生长发育及抗病性密切相关。以玉米为材料，应用在线工具与公共数据库，共鉴定出63个CCCH基因，命名为ZmCCCHs,进一步对玉米与水稻、拟南芥、小立碗藓的CCCH基因进行生物信息学分析。结果表明：玉米的CCCH家族基因在染色体上呈不均匀分布，蛋白质氨基酸序列长度在110~962 aa之间。ZmCCCHs基因具有相对保守的结构，即包含CCCH结构域、WD40结构域、C2H2结构域、C3HC4结构域，CCCH蛋白结构中含有2个α螺旋和4个β折叠结构域。进化树分析表明玉米CCCH蛋白与水稻CCCH蛋白序列具有较高的同源性。上述结果为深入研究该基因家族的功能与表达调控提供了参考信息。

宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄越冬期冻害指数及其变化特征

王连喜1,秦文思1,韩颖娟2*,成威1,李琪1

2019, 21(8): 28-35. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2018.0490

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宁夏是中国酿酒葡萄生产最佳生态区之一。但由于宁夏贺兰山东麓的地形及特殊的地理位置，酿酒葡萄在越冬期受到寒潮甚至冻害的威胁，因此酿酒葡萄如何安全越冬成为一大问题。利用位于贺兰山东麓的宁夏自治区永宁县农业气象试验站1980-2016年冬季逐日气温资料，通过对越冬期极端最低气温、低温持续日数（最低气温≤-19℃）、越冬期平均最低气温和越冬期平均气温等气象因子进行标准化处理，运用主成分分析法计算并构建酿酒葡萄越冬期综合冻害指数，应用Mann-Kendall 突变检验法和Morlet小波分析法对历年综合冻害指数变化特征进行分析。结果表明，综合冻害指数能较好地反映宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄历年冻害情况，综合冻害指数值越小，冻害程度越严重，综合分析后确定综合指数值<0为酿酒葡萄出现冻害的临界指标；近36 a来，酿酒葡萄综合冻害指数呈上升趋势，并在1995年左右出现突变；综合冻害指数序列年代际变化以25～30 a左右的周期信号明显，从小波系数大尺度背景来看，正值中心还未闭合，由小波系数正值范围可推测，未来一段时间综合指数仍处于正值区。研究结果对酿酒葡萄冻害监测和预警具有重要指导意义。

高效纤维素分解菌的分离及秸秆降解生物效应

王伟1,郑大浩1,杨超博2,李泳1,王薇1,李熙英1,3*

2019, 21(8): 36-46. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2018.0670

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秸秆还田可以改善土壤肥力、保护生态环境、促进农业可持续发展，土壤微生物特别是与纤维素降解有关的微生物在秸秆还田过程中起关键性作用。从长期堆放农业秸秆的土壤中采用羧甲基纤维素固体培养基平板稀释法和赫奇逊滤纸条液体培养基富集法分离纤维素分解菌；刚果红染色法和CMC酶活力测定法筛选高效纤维素分解菌；采用培养特性、形态特征和分子生物学方法对菌种进行鉴定；通过测定秸秆失重率和纤维素、半纤维素和木质素的含量及降解率研究其降解玉米秸秆的效果；并测定其处理的玉米秸秆粉末对紫苏和油菜生长的影响。结果在分离到的16种纤维素分解菌中筛选出高效纤维素分解菌菌株HLF4和YDL3。HLF4和YDL3菌株分别鉴定为栗褐链霉菌（Streptomyces badius）和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。HLF4和YDL3及混合菌株处理的玉米秸秆分解能力与对照相比均显著提高；其中HLF4+YDL3混合菌株处理效果优于单菌株，其玉米秸秆失重率、半纤维素降解率、纤维素降解率以及木质素降解率分别比对照高52.00％、46.65％、42.11％和31.19％。用纤维素分解菌酵解的秸秆还田处理的紫苏和油菜叶片的超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）、过氧化物酶（peroxidase，POD）、过氧化氢酶（hydrogen peroxidase，CAT）活性和叶绿素含量以及生长指标均显著高于对照；特别是用HLF4+YDL3混合菌株处理的各项指标显著高于单菌株处理。筛选的HLF4和YDL3菌株分解纤维素能力较强，且其混合菌株的分解纤维素能力更强，可作为高效纤维素分解菌用于田间种植。

GBS技术在植物中的研究进展

乔岩1,2,孙佳庆1,2,魏如倩2,刘越1,2,3*

2019, 21(8): 47-55. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2018.0625

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随着高通量测序技术的发展，一种高效而经济的SNP（single nucleotide polymorphism）发掘和基因分型技术GBS（genotyping by sequencing）被开发出来，避免了传统基因型鉴别方法的不足，现已被广泛应用于植物遗传图谱构建、全基因组关联分析、基因多样性研究以及种质鉴定和品种识别等多个领域。从GBS技术的原理、流程、特点以及应用等方面对近年来植物应用GBS技术所进行的研究进展进行综述，并提出了今后GBS技术的研究重点，以期为GBS技术在植物的应用研究提供参考。

作物抗性淀粉研究进展

李颜方,王高鸿,杜艳伟,王振华,成凯,王玉文,赵根有,赵晋锋*,余爱丽

2019, 21(8): 56-62. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2019.0024

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抗性淀粉(resistant starch, RS)是一种健康的膳食纤维，能够降低血糖和血脂，对预防和改善肥胖症、糖尿病、心血管疾病和慢性肾病等非传染性疾病具有重要作用。抗性淀粉在面包、饺子等高品质食品的开发中具有潜在的应用价值，是近年来功能食品领域研究的热点。总结归纳了RS的功能和类型，着重对合成RS相关的酶进行了阐述，并对高RS作物分子育种研究进展进行归纳，以期为作物RS研究和分子育种提供参考。

基于GIS的紫色土区地形因子特征分析

赵维军1,董奇群1,张广迎1,秦伟2*,李宏溪1,王亚非1,杨若绡1

2019, 21(8): 63-70. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2019.0220

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为探索紫色土区地形因子的具体分布特点，基于ASTER GDEM（30 m分辨率），利用ArcGIS软件的空间分析等工具，提取并分析紫色土区坡度、坡长、坡度坡长因子（LS因子）、沟壑密度等地形因子的分布特征。结果表明：全区＞15°的陡坡占比达58％，其中秦巴山山地区陡坡占比最大，达80%；坡长在0~40 m范围内占比达60%，主要集中在川渝山地丘陵区；LS因子值>15的陡坡占比达55%，主要分布在秦巴山山地区与武陵山山地丘陵区，与坡度分布一致；区域尺度的沟壑密度为0.69 km/km2，其中川渝山地丘陵区沟壑密度最小（0.57 km/km2），低于区域尺度沟壑密度均值的17.39%。研究结果可为紫色土区水土流失评价、土壤侵蚀预报及生态修复与重建提供科学依据。

马铃薯相对分离筛运动位移分析与分离筛性能试验

谢胜仕,王春光*,邓伟刚

2019, 21(8): 71-81. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2018.0492

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为解决摆动分离筛薯土分离机理不明确，分离筛参数匹配不尽合理的问题。通过田间试验，获得了无土和有土筛面上马铃薯相对分离筛的位移随曲柄转速、筛面倾角和机器前进平均速度等参数的变化规律，以及分离筛性能指标随参数的变化关系。试验结果表明：马铃薯相对分离筛位移的波动幅度随着曲柄转速的升高而先增大后减小，筛面倾角越大马铃薯相对分离筛位移的波动幅度越小，机器前进平均速度越大位移的波动幅度越大；有土筛面上马铃薯相对分离筛位移的波动幅度较无土筛面上马铃薯位移的波动幅度大；明薯率和破皮率随着曲柄转速的增加而先增大后减小，随着筛面倾角的增大而先减小后增大；机器前进平均速度对明薯率影响不明显，破皮率随着机器前进平均速度的增加而先减小后增大。

方捆苜蓿热风循环干燥工艺实验研究

李海龙1,车刚1*,万霖1,李媛媛1,汪杨2,李宇飞1

2019, 21(8): 82-89. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2018.0566

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针对北方苜蓿（alfalfa）二茬收获量大且与雨季相遇，易出现干燥不及时导致贮藏过程品质变差问题，使用热风循环干燥技术，可克服方捆苜蓿热风干燥过程成本高、效率低、品质下降的技术瓶颈。结合热风循环干燥特性和捡拾打捆工艺，研究苜蓿草捆合理干燥工艺参数。利用5HY-Ⅱ热风实验台配合温湿度传感器检测方捆中各点温湿度状况，研究方捆内温度、水分传递规律。以苜蓿外观品质和单位能耗为评价指标，利用正交实验设计方法，确定高水分苜蓿方草捆干燥工艺参数。结果表明，得到的方捆苜蓿干燥实验特性曲线分为预热阶段、等速干燥阶段、稳定阶段。依据色泽和气味的感官评价为评价指标发现方捆长度和干燥温度与感官评价指标作用显著，且成负相关；依据单位能耗作为评价指标得出方捆长度和密度与单位能耗指标作用显著，且成负相关。使用Neuro shell结合实经济效益进行神经元网络预测分析，得出热风循环干燥工艺最佳参数组合，即：草捆长度285.7 mm，密度238.38 kg/m3，干燥温度60.48℃，风速1.73 m/s，耗能0.203 kJ/kg H2O。该预测干燥工艺研究可为人工辅助干燥贮藏苜蓿草捆作指导。

冬季仔猪舍内二氧化碳浓度的数值模拟研究

周丹1,2,高云1,3*,雷明刚3,4,黎煊1,3

2019, 21(8): 90-98. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2019.0085

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目前大部分养猪场在冬季减少通风以进行保温，为了评估这种饲养方式下舍内空气质量状况，以自然通风方式的断奶仔猪舍为研究对象，在现场实测环境因子的基础上，采用CFD技术对自然通风仔猪舍内的气流速度、温度、CO2浓度进行数值模拟。由模拟结果可知:在仔猪活动范围内，在呼吸水平高度为0.4m的区域内风速在0.1 m/s以下，猪舍后半段存在大面积的气流停滞区，主要由于通风不足，导致新风无法贯穿整个猪舍；温度分布范围为15～21℃，进风口端猪体周围平均气温16℃，舍内平均温度20℃；CO2浓度在0.16％～0.25％，平均浓度为0.19％。在6个环境测点中气流场相对误差范围0.2％～30％，温度场误差范围2％～13％，CO2浓度相对误差范围4.3％～24.2％，实测值与模拟值的相对误差范围在可接受的范围内。舍内的温度、CO2浓度均不在环境卫生标准之内，自然通风方式无法满足断奶仔猪对冬季环境的需求。上述结果为有效提高饲养管理水平，实现经济效益的最大化奠定了基础。

施用生物炭对3种烟用农药残留的影响

代快1,李江舟1*,蒲天燕1,计思贵1,张立猛1,张璐2,段淑辉3,孟军4,张翠萍1,樊苗苗5

2019, 21(8): 99-106. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2019.0593

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为探究生物炭对烤烟几种常用农药残留的影响，通过田间试验研究土壤中添加外源生物炭对烟叶及土壤中顺式氯氰菊酯、甲霜灵和砜嘧磺隆3种农药残留的影响。结果表明：施药后10 d，施炭处理烟叶中顺式氯氰菊酯、甲霜灵和砜嘧磺隆含量较相应对照分别降低25.63%、57.10%和39.84%，其中，甲霜灵已降至最大残留限量以下;施药后40 d，施炭处理烟叶中顺式氯氰菊酯和砜嘧磺隆也降至最大残留限量以下。施药后10 d，施炭处理土壤中顺式氯氰菊酯、甲霜灵和砜嘧磺隆含量较相应对照分别增加176.23%、115.05%和23.28%。可见，施用生物炭可以显著降低烟叶中顺式氯氰菊酯、甲霜灵和砜嘧磺隆3种农药残留量，缩短供试3种农药的施药安全间隔期，增加土壤农药残留量。结果为应用生物炭调控作物农药残留提供理论依据。

腈菌唑在三七和土壤中的消解动态与残留分析

包媛媛1,张新永2,杨明1,张月江1,毛忠顺3,杨莉3,冯光泉3*

2019, 21(8): 107-114. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2018.0787

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腈菌唑（myclobutanil）被认为是防治三七黑斑病和圆斑病等病害应用前景较好的杀菌剂，但其在三七中残留检测和残留消解动态研究尚未见报道。为建立三七中腈菌唑残留检测和残留消解动态的检测方法，利用高效液相色谱-质谱联用技术（HPLC-MS）研究40%腈菌唑可湿性粉剂在三七（Panax notoginseng）根、茎、叶和土壤中的消解动态及喷施前后的皂苷含量变化，并对其可能产生的膳食安全风险进行评估。三七样品经丙酮提取，SPE固相萃取柱净化后，再由BEH-C18色谱柱(2.1 mm×50 mm，1.7 μm)分离，以体积比为70∶30的乙腈水溶液为流动相进行洗脱，利用正离子扫描，多反应监测进行定量分析，外标法定量；采用高效液相色谱法测定三七块根中主要皂苷成分的含量。结果表明，建立的三七中腈菌唑残留量检测方法在0.1～5.0 mg/kg水平的平均添加回收率为80.9%～91.9%，相对标准偏差为5.05%～9.3%，腈菌唑检测极限为0.1 μg/kg。在大棚内喷施135 g/hm2的腈菌唑时，在三七及土壤中的降解过程均符合一级动力学方程，腈菌唑在三七根、茎、叶和土壤中的降解半衰期分别为 6.77 d、6.70 d、6.63 d和6.03 d，其风险商值为9.5×10-5，远小于1，风险较低，处于安全水平；随着生育期的增加，三七根中人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1的含量不断增加。因此，建议我国腈菌唑在三七中的最大残留量值可暂定为0.2 mg/kg，安全间隔期为35 d。研究结果表明腈菌唑对三七使用安全，为腈菌唑在三七上的安全合理使用提供科学依据。

生物炭和黄腐酸对滨海滩涂盐碱地土壤性质的提升

孙运朋1,2,杨劲松1*,姚荣江1,陈小兵3

2019, 21(8): 115-121. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2018.0357

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为探讨生物炭和黄腐酸对滨海滩涂围垦盐碱地的改良作用，采用田间玉米种植试验法，设置生物炭使用量7.5 t/hm2（BC1）、30 t/hm2（BC2）和黄腐酸用量1.5 t/hm2（FA）及其组合，共6种处理：CK、BC1、BC2、FA、BC1+FA、BC2+FA，研究材料施加对土壤重要盐碱状况表征指标的影响。结果表明，BC2处理降低土壤容重，但低用量BC1处理下土壤容重没有降低，研究区土壤呈逐渐自然板结退化状态；随着生物炭施用量的增加，土壤持水能力呈减小的趋势。生物炭和黄腐酸施用明显提高土壤有机质含量，BC2+FA最高，达到6.31 g/kg；各处理中，周期性脱盐和返盐现象在各处理间的土壤表层呈现一致规律，但BC1+FA和BC2+FA处理的盐分累积明显低于其他处理。结果表明适量生物炭和黄腐酸施用可提高土壤肥力，改善土壤结构，抑制盐分累积，有利于滩涂围垦土地的快速耕地化利用，生物炭使用量为30 t/hm2并黄腐酸用量1.5 t/hm2处理效果最好。

枫香麻栎混交林土壤优先流特征及其对碳运移的影响

连经纬,胡海波*,王灿,范真

2019, 21(8): 122-131. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2018.0411

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为探究不同降雨强度土壤优先流的水文特性及其对碳运移的影响，以南京紫金山枫香麻栎混交林为研究对象，通过野外染色示踪法，阐明10 mm、25 mm、50 mm三种模拟降雨强度下，土壤优先流的发育情况；通过计算优先流路径贡献率，研究优先流对土壤有机碳、无机碳、水溶性有机碳、水溶性无机碳运移的影响。结果表明：①随着模拟降雨强度增加，土壤纵剖面土壤优先流区面积比及其深度增大。当模拟降雨强度为10 mm、25 mm和50 mm时，土壤纵剖面优先流区面积占比最大分别为15.33%、37.01% 和69.14%，土壤优先流最大深度为27.59 cm 、35.83 cm 和42.00 cm。②土壤优先流区面积比与模拟降雨强度存在显著正相关关系；与优先流对水溶性有机碳的贡献率存在显著正相关关系，优先流的发育对土壤中水溶性有机碳产生运移作用；与优先流程度评价指数呈显著负相关关系。③降雨强度的增加，可以增强优先流的发育程度，优先流对水溶性有机碳运移的贡献率为15.06%~64.04%。

南荻炭基土壤调理剂施用对水稻光合特性及产量的影响

廖雄辉1,2,周晓溦1,蔡丹1,王惠群1,2,易自力1,2,薛帅1,2*

2019, 21(8): 132-139. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2019.0040

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叶片光合性能是作物产量形成的物质基础与决定因素。为了明确南荻炭基土壤调理剂施用后的水稻增产效应，采用盆栽试验，以籼型两系杂交稻‘深两优5814’为试验材料，探究SC1、SC2、SC3三种不同配方的南荻炭基土壤调理剂施用对水稻抽穗日期、叶片光合性能及产量的影响。结果表明：①南荻炭基土壤调理剂施用后，水稻抽穗日期提前4～12 d，达显著促进效应，其中土壤调理剂SC3促进效应最佳；②与CK相比，土壤调理剂施用后水稻Pn显著提升22.8%～62.4%，其中土壤调理剂SC2的增效作用最显著。此外，土壤调理剂SC1施用后可显著提高水稻叶片Gs、Ci和Tr，较CK分别提高57.0%、8.2%和18.2%；③水稻叶片中与光合作用相关中微量元素也显著增加，其中Mg含量增加22.79%～24.80%，Fe含量增加82.2%～89.8%，且3种土壤调理剂间无显著差异（P>0.05）；而对P含量的增加效应，土壤调理剂SC1显著高于SC2和SC3；④与CK相比，三种土壤调理剂对水稻的增产率达24.2%～35.0%， SC2的增产效果最佳。综上所述，南荻炭基土壤调理剂施用后通过促进水稻抽穗日期的提前，提高水稻光合效率，从而促进水稻产量的提高。

钙肥不同用量对巨峰葡萄产量及品质的影响

陈秀文,陈吉宝,蔡德宝,张梦雅,张君*

2019, 21(8): 140-146. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2019.0054

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巨峰葡萄是南阳鲜食葡萄的品种之一，由于管理技术、营养供应等多方面的原因，葡萄的果实品质与国外同类产品相比存在较大差距，主要表现为果实较软、生理病害严重、耐贮性不足等问题。在巨峰葡萄果实膨大期和成熟后期分别对叶面和果穗同时喷施不同浓度的钙肥（卡利奥钙肥），分析了葡萄产量及果实品质相关性状的变化。结果表明，除可滴定酸和对照相比变化不显著外，增施钙肥能显著提高葡萄果实品质和产量指标；其中稀释3 000倍液对葡萄果实品质和产量提高效果最好，果实中钙、花青素、Vc含量、可溶性固形物含量、单株穗数、单穗重和亩产量分别比对照增加29.1%、20.9%、40.2%、1.2%、5.0%、23.6%、25.6%，葡萄的裂果率较对照降低25.9%。以上结果说明，叶面和果穗合理增施钙料可有效的提高葡萄果实品质及产量。

不同连作年限植烟土壤细菌和真菌群落结构差异

高林1,王新伟1,申国明1,田峰2,陈前锋2,张明发2,张成省1*

2019, 21(8): 147-152. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2018.0660

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为明确不同连作年限对植烟土壤微生物群落结构的影响，选择具有代表性的植烟区域，分别采集不同连作年限的土壤样品，利用高通量测序技术分析不同连作年限植烟土壤细菌和真菌群落结构的差异。结果表明，连作1年土壤样品细菌OTUs数目最多，连作4年土壤样品真菌OTUs数目最多。不同连作年限植烟土壤细菌均以变形菌门（Proteobacteria）比例最高，随着连作年限的增加土壤放线菌门（Actinobacteria）和泉古菌门（Crenarchaeota）丰富度呈现一定的增加趋势，同时土壤细菌的群落差异变大；不同连作年限植烟土壤真菌均以子囊菌门（Ascomycota）比例最高，随着连作年限的增加,植烟土壤真菌中的接合菌门（Zygomycota）呈现上升趋势，连作2年和4年的植烟土壤真菌菌群组成具有一定的相似性。综合分析，连续种植烤烟降低了土壤细菌多样性，提高了土壤真菌多样性，连作4年植烟土壤的细菌和真菌群落结构组成均发生较大变化。

外源GA3和IAA对烤烟内源激素调控效应和常规化学成分的影响

刘超1,武云杰1,张安乾1,贺文俊1,张思琦1,陈芳1,何佳1,周方1,杨铁钊1,叶红朝2*

2019, 21(8): 153-160. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2019.0237

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为了探究外源GA3和IAA对烟草生长及品质的影响，从激素和基因水平探究外源激素作用机理，探索较优激素浓度配比。采用田间试验，以烤烟品种NC71为实验材料，设置不同浓度配比的外源激素，检测了不同时期烤烟株高、干物质积累、激素含量、相关基因表达量的变化和烟叶品质的变化。结果表明，外源GA3可以显著提高烤烟株高和节距，而外源IAA相对提升较少，烟株的干物质量也随着GA3浓度提高而增大。喷施不同浓度外源GA3和IAA均可提高茎尖GA3和IAA含量并降低ABA含量，其中150 mg/L提升效果最明显，100 mg/L外源GA3和10 mg/L外源IAA次之。外源GA3能够使烟草GAI1基因表达量明显下降，IAA也能降低GAI基因的相对表达量，但效果相对较弱。喷施外源激素的烟叶总糖、还原糖、钾含量都有所增加，而总氮、烟碱、氯含量则有所下降，100 mg/L外源GA3与IAA配合施用的条件下钾氯比和糖碱比最高，品质表现较好，可在移栽后15 d喷施100 mg/L外源GA3和10 mg/L外源IAA。这些结果可以为豫中烟区烤烟喷施外源生长调节剂提供依据。

响应面法优化双孢蘑菇多糖提取工艺及其体外抗氧化活性研究

梁兆超,郭显炜,宋艳娟,马填富,汪锋,王丽艳,荆瑞勇*

2019, 21(8): 161-168. DOI: 10.13304/j.nykjdb.2018.0458

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为了研究双孢蘑菇中多糖的提取工艺以及该多糖在体外的抗氧化活性，检测不同提取温度、提取时间和液料比对双孢蘑菇多糖提取率的影响，通过响应面法优化双孢蘑菇多糖的提取工艺，并测定双孢蘑菇多糖清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基和羟基自由基的能力、总抗氧化活性对其体外抗氧化活性进行研究。结果表明，优化的双孢蘑菇多糖提取工艺参数为：提取温度94℃、提取时间3 h、液料比34 mL/g，在此工艺条件下提取得到的双孢蘑菇多糖含量为5.18%，与预测值一致；双孢蘑菇多糖对DPPH自由基和羟基自由基清除的半清除浓度（IC50）分别为4.94 mg/mL和2.77 mg/mL，双孢蘑菇多糖总抗氧化活性随着多糖浓度的增加而逐渐升高，表明双孢蘑菇多糖具有一定的体外抗氧化能力。结果为双孢蘑菇多糖的综合开发利用提供参考依据。

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