本试验采用好气培养法研究了商品有机肥及蔬菜残体在菜地土壤中的氮素矿化,结果表明:土壤中施入尿素、有机肥和蔬菜残体的处理,7-14天后NH4^+-N降低到对照水平,之后各处理的NO3-N的累积量具有显著差异。35天时,NO3-N累积量的次序为:尿素+菜花残体≈尿素+苋菜残体>尿素+有机肥>尿素>有机肥>0-30cm土壤>30-60cm土壤。0-30cm土壤累积矿化量远高于30-60cm,矿化速率也是如此,其累积量与培养时间可以用一元二次方程拟合。本研究所用有机肥C/N比为25:1,其单独添加或与尿素一起添加时,前期均表现为无机氮的净固定过程,28-33天以后才释放无机氮。尿素+菜花残体和尿素+苋菜残体处理的Nmin(铵态氮+硝态氮)都高于尿素处理,说明这两种C/N较低的蔬菜残体都释放了相当量的无机氮,表现为氮的净矿化作用。