我国粮食生产变化趋势及风险研判

doi:10.13304/j.nykjdb.2022.0855

摘要/Abstract

摘要：

粮食生产事关国运民生，粮食安全更是治国理政的头等大事。从粮食生产能力和粮食经营主体来看，我国口粮自给充足，种植结构持续优化，但面临生态资源约束趋紧、粮食经营主体种粮积极性不高、国际贸易不确定性风险增加等现实困境，给我国粮食生产仍带来不小的冲击。为此，提出深入落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，培育适应新时期的新型粮食生产经营主体以及提高风险防控和补贴保障能力等政策建议以保障我国粮食长期持续安全。

关键词: 粮食生产, 风险研判, 粮食安全

Abstract:

Food production is crucial to the national transportation and people’s livelihood， and food security is the top priority in governing the country. From grain production capacity and grain business entities， China’s food rations are self-sufficient and the planting structure has been further optimized. However， there are still realistic difficulties in grain production， such as tighter constraints on ecological resources， low enthusiasm of grain business entities to grow grain， and increase risks of uncertainty in international trade， which have brought considerable impact on China’s grain production. So this paper proposed to further implement the strategy of “storing grain on the ground， storing grain in technology”， cultivate new food production and operation entities to adapt to the new era， and improve the ability of risk prevention and control and subsidy guarantee to ensure the long-term sustainable food security in China.

Key words: food production, risk research and judgment, food security

中图分类号:

F320

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图/表 6

图1 1978—2020年中国粮食种植面积注：数据来源于国家统计局（http：//www.stats.gov.cn/）。

Fig. 1 Grain planting area in China from 1978 to 2020Note： Data come from the National Bureau of Statistics （http：//www.stats.gov.cn/）.

图2 1978—2020年中国粮食总产量及3种主要粮食产量注：数据来源于国家统计局（http：//www.stats.gov.cn/）。

Fig. 2 China’s total grain output and 3 kinds of main grain output from 1978 to 2020Note： Data come from the National Bureau of Statistics （http：//www.stats.gov.cn/）.

图3 1978—2020年中国农作物种植结构注：数据来源于国家统计局（http：//www.stats.gov.cn/）。

Fig. 3 Crop planting structure in China from 1978 to 2020Note： Data come from the National Bureau of Statistics （http：//www.stats.gov.cn/）.

图4 2000—2020年中国粮食生产资料投入量注：数据来源于《全国农产品成本收益资料汇编》。

Fig.4 Input of material for production in China from 2000 to 2020Note： Data come from the Compilation of Cost Benefit Data of National Agricultural Products .

图5 2000—2020年中国粮食平均种植成本构成注：数据来源于《全国农产品成本收益资料汇编》。

Fig.5 Average planting cost composition of grain in China from 2000 to 2020Note： Data come from the Compilation of Cost Benefit Data of National Agricultural Products .

图6 2000—2020年中国3种粮食平均种植成本收益注：数据来源于《全国农产品成本收益资料汇编》。

Fig.6 Average planting cost and benefit of 3 kinds of grain in China from 2000 to 2020Note： Data come from the Compilation of Cost Benefit Data of National Agricultural Products.

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